夜パフェBAR＆VIGO 町田駅前店

町田で友達と合流して「甘いもの食べたいね〜」となり、気になっていた夜パフェのお店へ。 店内に入ると、おしゃれなバーのような雰囲気。昼間なのにちょっと特別感があって、これはテンション上がります。13時〜17時のカフェタイム限定で、パフェを注文するとドリンクが付くセットがあったので利用しました。 私は「遊宴 苺とレアチーズのパフェ」とブレンド珈琲を注文。 まず見た目がとにかく華やか！苺やベリーが重なったパフェはまるでデザートのアート作品みたいです。ベリージュレやベリーコンポートの甘酸っぱさに、ラズベリーレアチーズのなめらかなコクが加わって、食べ進めても重たくなりません。カシスアイスの爽やかな風味も印象的でした。 友達は「庭 抹茶とカラマンシーのパフェ」とブレンド珈琲を注文。 こちらは雰囲気がガラッと変わって和テイスト。抹茶アイスや宇治抹茶クリーム、こしあん、塩きなこサブレなど和素材がぎゅっと詰まっています。さらに柚子シャーベットやカラマンシージュレの柑橘系の爽やかさが加わり、抹茶だけではない奥行きのある味わい。添えられた塩や蜜で味の変化も楽しめるのが面白かったです。 せっかくなので少しシェアしましたが、どちらも方向性が違っていて甲乙つけがたい美味しさ。次に来たらまた同じものを頼むか、新作を選ぶか本気で悩みそう（笑） 珈琲もパフェに合う飲みやすい味わいで、ゆっくりおしゃべりしながら過ごせました。 パフェ好きはもちろん、お酒が好きな人にも刺さりそうなお店。昼はカフェ、夜はバーとして使えるのも魅力だと思います。 　 【店名】 PARFAIT BAR＆VIGO 町田駅前店 【住所】 東京都町田市原町田6-11-16 ツブラアダチビル 2F 【営業時間】 13:00～24:00 【支払方法】 カード、電子マネー、QRコード決済可 #パフェ会議開催中 #甘いものは別腹案件 #シェアしたら両方食べられる幸せ #夜パフェの沼 #次回も絶対悩むやつ

ティータイムで利用し、遊宴（苺とレアチーズのパフェ）とアイスコーヒーを注文。 提供時の芸術的なビジュアルと華やかな色合いに見惚れますね。トップには苺に棒状の巻きチョコレートに銀箔まで添えられていて、大人のスイーツを感じます。ラズベリーレアチーズのなめらかなコクと爽やかな酸味が印象的で、カシスアイスの甘酸っぱさとジュレやコンポートが層ごとのコントラストが絶妙で最後まで飽きずに楽しめます。カルダモンを忍ばせたルビーチョコクランチの香ばしさも良いアクセントです。パフェの提供時に説明カードも渡されるので、各食材を見ながら食べ進める体験はまさに夜パフェ専門店ならではのサービスですね！ ドリンクはパフェに合わせたペアリングのワインも用意されているというサービスも良いですね。アルコールが飲めなくてもパフェに合わせたオリジナルブレンドコーヒーも提供しているのでどなたでも楽しめます。 夜パフェ専門店ですが13:00〜カフェタイムの営業もされているので、日中の利用も可能です。 今回は15:00頃利用させていただきましたが、落ち着いた空間でとても心地良かったです。カウンターもオシャレで大事な人とのデートなど、もちろん一人での時間にもぴったりな隠れ家的なBARでした。