ヴィーガンスープカレー美味い♪
「NEWORDER」というお店が代替わりしてコンセプトを受け継いで営業されています。 ・土ツチ…野菜十種ときのこ三種(辛ニ) ・海ウミ…野菜十種ともずく天、坊、あおさ、のり天(辛一)坊は坊主殺しかな!? 相方と2種のスープカレーを注文する。 天ぷらを揚げる音を聞きながら町屋をリノベーションした店内を見ていると楽しい。 先に柚子の乗ったご飯が運ばれ、続いてグツグツ煮えた土鍋でカレーが運ばれ、テーブルで蓋を開けると湯気が登る。中には野菜、きのこ、海藻類が美しく盛り付けされてる。スープは鍋底に沈んでる。 ナスらしい野菜を箸でつかむと予想を超えてデカい。一度スープに浸して直接口に入れて1/3噛み切る。残りは二つ折りにしてご飯に乗せて食べる。辛ニのスープはジワッと汗が吹く程度に辛いが美味しい♪ カブ、椎茸、シメジ、サツマイモ、ズッキーニらしき野菜、きのこが特に美味しかった♪ 相方のもずく天を少し食べると初めての食感が面白い。辛一のスープはちゃんと一段下げた辛さになってる。 最後は残ったご飯を土鍋にダイブしてスプーンで完食する。ヴィーガンではなくないけどヴィーガンスープカレーはとても美味しかった。 ごちそうさまでした♪
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