t-LOUNGE_BY_Dilmah_kyoto ティーラウンジ バイ ディルマ キョウト

京都に着き、六角通りの『tLOUNGE BY Dilmah Kyoto』へ。 一軒の農家から始まり、今や世界100ヶ国以上で愛飲される紅茶ブランドになったDilmah。 その日本一号店が昨年、京都に誕生した。 1階はショップで試飲もできる。 2階はカフェ。すべてのフード、スイーツプレートにティーフローがつく。 スタッフは日本人1人以外はスリランカ人だった。皆さん日本語が流暢で、話し方も丁寧。 注文はQRコードから。 いろんなシロップを使ったウェルカムドリンクが出てきた。 ◆エッグホッパーセット ホッパーは、スリランカの米粉とココナッツミルクを発酵させて半球状に焼いたクレープのような料理。 周りにあるおかず（？）を混ぜ込んで食べるのだが、辛いものもあるので、味をみてから加えた方が良い。 ティーフローの紅茶。今日は、 ・ドンバガスタラウ（HOT） ・ローズwithフレンチバニラ（HOT） ・ブリリアント ブレックファスト（HOT） ・バニラ セイロン（ICE） の4種類をセルフで。