博多もつ鍋 前田屋 今泉店

和牛もつ鍋専門店

大分～の福岡旅行の〆は数ある福岡グルメの中からもつ鍋を選びました。店内にはホークスの選手やEXILEの皆さんのサインがびっしり、人気店の予感で期待大です。もつ鍋は味噌味、醤油味から選べ、味噌味がおすすめらしかったのですか、あっさりいきたかったので醤油味にしました。サイドメニューからはゴマさば、黒センマイ刺し、明太子というラインナップです。先にお通しが来るのですが、本日のお通しはイカシュウマイでこれが餡掛け出汁がかかっていて旨し。お次は黒センマイ刺し、タレが辛たれ、胡麻油、ポン酢の三種が提供されますが、個人的には辛たれが好みでした。明太子は昆布締めになっているので普通の明太子とは一味違います。ゴマさばは新鮮じゃなくては出来ない代物で逸品、こちらも九州名物の一つなので頼んで良かったです。そしてお待ちかねのもつ鍋、ぷりぷりの和牛もつは全く臭みもクセもなく、もつの脂が甘いのなんの、コラーゲンたっぷりです。何と言ってもその脂がたっぷり染み出たスープが絶品、もつ鍋とはスープが主役という事を改めて再認識させてもらいました。本当はぞうすいかちゃんぽん麺で〆たいところでしたがこれまでの爆食旅行で胃袋が限界を迎えていました。全部美味しかったです、ご馳走様でした。

福岡旅行最後の晩餐はもつ鍋。味噌味のもつ鍋がおすすめだった。本場のもつ鍋はうまい。ふわふわのもつがうますぎてもつ追加した。味噌味の〆には博多縮れ麺だというので頼んでみたら札幌味噌ラーメンのよう。でもちゃんぽんも食べたいのでちゃんぽんも。胡麻鯖、酢モツ、馬刺し、明太子などサイドも充実。お通しはイカシューマイ。接客もすこぶる良く、個室で快適。超良店。