吉野家 岩槻南辻店

お盆休みのランチに家族で訪問しました。 牛丼チェーン店にはあまり行かないのですが、近所に「吉野家」が出店したので訪問してみました。 牛丼チェーン店の中では圧倒的に人気の「吉野家」。 「吉野家」はサイドメニューは少ないのですが、牛丼屋さんであれば、本丸の牛丼勝負にて他のチェーン店の追随を許しません。 もちろん、ファミリー層にとっては他のチェーン店の方が向いているのかもしれませんが。 自分は「スタミナ超特盛丼」を、ママは「厚切り豚角煮定食」を、息子は「豚丼」を選びました。 ■ スタミナ超特盛丼 「吉野家」史上最大のボリュームです。 牛肉、牛カルビ肉、鶏肉をニンニクを効かせた特製タレで仕上げ、食べるラー油とフライドガーリック、ねぎをトッピングして、さらに生玉子、マヨネーズドレッシングを加えれば、かなりボリューム満点で食欲をそそる見た目に。 ニンニクと食べるラー油の香りにパワーを感じます。 生玉子か半熟玉子かを選べるため、生玉子にしました。 さらに追い飯付きとは。 牛肉はやわらかくて秘伝のタレが染みた、「吉野家」らしい味わいに、脂身の甘みがクセになります。 牛カルビ肉はやや噛み応えのある肉質で甘じょっぱい味付け。 やわらかくてしっとり食感の鶏肉は素材の味わいを感じます。 食べるラー油で旨辛の風味に、フライドガーリックのカリッと食感がアクセントとなります。 生玉子を崩せばトロっとまろやかな口当たりに。 さすがにボリューミーなので追い飯付きは大学生の息子に託しました。 ■ 厚切り豚角煮定食 大きな豚バラ肉をトロけるほどやわらかく煮込み、意外とさっぱりとした風味に仕上げています。 季節限定の販売です。 豚バラ肉の厚切り豚角煮にはタレがたっぷりかけられていて、ねぎやラー油とともに鉄板皿に盛り合わせています。 添え付けのマスタードにより味の変化も楽しみながら頂きます。 豚角煮はとてもやわらかく、濃厚なタレに加えて、ねぎやラー油との相性もよく、この香ばしいラー油やシャキッとねぎを重ねながら、その旨みを存分に味わえます。 これって、ご飯に豚角煮とねぎやラー油をのせて豚角煮丼にしてみても美味しく頂けるのでは。 ■ 豚丼（大盛） 牛丼屋さんで豚丼を。 多くファンの支持を得た「豚丼」の復刻商品とのこと。 ご飯に豚肉と玉ねぎを盛りつけた、ボリューム満点の「豚丼」は、具材がたっぷりのため、ご飯全体にタレがよく染みています 豚肉はやわらかくてジューシー、脂身の甘みを感じ、まろやかな旨味のやさしい味わいです。 ご飯と合わせて食べ応えがあり、玉ねぎのシャキシャキ食感がいいアクセントです。 「豚丼」の新しくも懐かしく優しい味わいを楽しみました。 もちろん、七味唐辛子や紅生姜と相性もバツグンです。 以上、ファストフード店としての様々な視点からのコスパの高さからか、大変人気の牛丼チェーン店ですね。 う～ん、個人的にはやはり特段の感動はなし。