《川越で麻辣湯!? 激辛×黒酢の新体験》 川越・クレアモールを歩いていたら、なにやら気になるお店を発見 その名も「明丽麻辣烫（みんりーまーらーたん）」さん！ 入店はエレベーターから（階段は✖️！） 店内は中華らしい可愛い不思議キャラと、広めの空間。 まだ新しいらしく、流行ってほしいな〜と応援モードで初訪問！ 麻辣湯はセルフ式で、好きな具材をボウルにガンガン投入していくスタイル。 100g＝380円で、重さによって値段が決まる仕組み。 この日入れた具材は ・玉米麺（とうもろこし麺） ・鴨血（プルプルな鴨の血） ・スパム ・羊肉 ・木耳（きくらげ） ・春菊 レジで「これは1000円以下でしょ！」とワクワクしてたら… 「889グラム（3378円）です」 ＼ヒィッ／と一瞬血の気が引いたけど、ただのレジ打ちミス →実際は 234g／889円でした✨ 辛さは大辛を選択 出てきた麻辣湯は真っ赤！ 香りも刺激的！ でもスープは意外とクリアで出汁がきいてて、伊勢佐木中華街的うまさ！ 玉米麺はもちぷるな食感で、自然な甘みと野性味。 羊肉のクセと麻辣の相性は抜群！ 鴨血は深いコク、春菊と木耳のシャキトロ食感も良き。 そしてポイントは黒酢！ これを少し加えると、一気にさっぱりしてスープがスイスイ進むんです。 辛いけど美味しい、胃に効くけどクセになる…そんな麻辣湯！ 川越でこんな本格麻辣湯に出会えるとは… 次は休胃日のあとにリピします
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