心技体酒場

東京都足立区 【北千住】 北千住に住む友人から「面白いお店が今年オープンしたんです！」 との連絡で予約してもらい北千住へ出かけました。 ここん家のオーナーのお父さんが元力士だそうで、料理も店内も、相撲がコンセプトなお店。 でもちゃんこ鍋は無いんですよね〜（笑） コースは、和牛ザブトンのタタキが付いたコースが飲み放題付いて4000円と言うコスパ良いコースを予約してくれました。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆アボカドのなめ茸おろしのっけ ◆燻製鴨といぶりがっこのポテトサラダ ◆あんこうの唐揚げ〜山椒塩〜 ◆和牛ザブトンのタタキ ◆つみれ煮込み　ちゃんこ出汁 ◆ちゃんこ出汁を使った〆の雑炊〜いくらのせ〜 ◆柚子あいす - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 前菜「アボカドなめたけおろし」と鴨といぶりがっこのポテサラは 前菜としては秀逸。 乾杯のハイボールによく合う！ あんこうのから揚げはふわっと上がっていて美味。 そして超〜映える「ザブトンのタタキ」 しかも結構量があってかなりボリューミー！ これは崩すのが勿体無いほど綺麗に盛り付けられていて、テンション上がりますね〜！ もちろん美味しい！ 肉の旨みが詰まっていて、程よい噛みごたえも良き！ いやぁ〜、これは大満足！ 大きなつみれも美味しい。 ちゃんこ出汁で煮込んでいるので旨みがすごい！ でもほっとする暖かい料理。 〆の雑炊もちゃんこ出汁！ これまた濃厚出汁が美味しい！ しかもいくらまで乗って最後まで映えるし〜！！ どの料理も美味しくて、他のお店にはない感じ。 手作り感たっぷりでオリジナリティに溢れているのが良きですね。 いやぁ〜、良いお店教えてくれて良かったです。 ご馳走さまでした！