武蔵国 麺ノ城

こんにちは。 お買い物済ませての他店に行こうと思ってたのに、すっかり忘れて（笑）近場でコチラへ。 少し前に地図で調べたら以前は美容室だった、壁の装飾はその名残りなよふな。 日によってメニューが変わるようで、きょうは ➡️青のり水軍1100円 を発注。 青のりのトロ味がパイタンスープに溶け込み濃厚になりました。ごちそうさまでしたm(._.)m

こんにちは♪ 《駐車場は少し離れて15ｍくらいですが2台停められます》 レビューで知り得た此方、ラーメン屋なんてあったかなぁ？と思いつつ来てみる。オシャレな店内でとてもラーメン屋じゃ有りません( ◠‿◠ ) ➡️鶏白湯980円 を注文しました。スープ濃厚、麺はストレートで博多チックですがそれよりやや太麺。けっこう美味く完飲でした。 ただ事前の営業確認の電話には出ません笑笑

２回訪問しています。うまいです。店主（城主？）曰く、進化系ラーメン。毎日スープは炊き直し日々改良を重ね、今日の味は今日しか食べられない。店主は有名ラーメン店で修行してその店の味ではなくこだわりの鶏白湯。とりあえず、うまいです。行って損なし。

初めて伺いました！新しい店のようです！ メニューの一番最初に載っていた、鶏白湯を注文。白濁したスープにストレート麺。チャーシューがなかなかの存在感。 　まずはそのままスープを頂きます。旨味が濃縮されていて、かつ、クリーミー！次に麺。確かにこのスープには、この麺でしょという、ベストな組み合わせ。この後少し胡椒を効かせても美味しく頂けました。 　分厚いチャーシューは注文してから丁寧に炙っていました。食べてみると、柔らかくて口の中でホロホロと崩れます。青ネギと玉ねぎ、メンマもこだわりが感じられます。 　レーメンの人気店が群雄割拠する東大和に、あえて出陣してきた気合いが感じられます。先着しているライバル店は、実力派揃い。こちらにも、頑張ってもらいたいです！