伊芸寅商店

鶴見では希少な｢ワイン×居酒屋｣ おしゃれな空間で、ワイン片手に旬の食材を使用した料理が楽しめる。 伊芸寅商店（旧・Bistro dishup）は、京急鶴見駅・JR鶴見駅から徒歩３分圏内にある、隠れ家的居酒屋。 店内は20席ほどで落ち着いた、ちょっと大人な雰囲気。 フレンチのエッセンスを取り入れつつ、日本酒やワインと合わせられる創作料理を楽しめる。 今宵はグルメ仲間に予約頂き4人で訪問。 鶴見の夜宴を楽しむ。 〇 forest flight 神戸生まれのクラフトビール。 《説明》 富山県南砺市井波の山で採れたクロモジを使用した、 静けさに寄り添う一杯。 ウッディでハーバルな香りの Crystalホップと、ジュニパーベリーを加えることで、セゾ ン特有のクローブのようなスパイシーさに、森の奥で深呼 吸するような清らかなアロマが重なります。 ▪️ポテサラくんせい玉子のせ 590円 薫玉が乗せられた直立不動のポテトサラダ。 よく混ぜて薫香とともに楽しむ。 ▪️ニラユッケ 550円 柱のように束ねられ立てられたニラのてっぺんには、卵黄がバランス良く乗る。 タレと濃厚な卵黄を絡めて。 ▪️新じゃがと酒盗バター 550円 ホクホクのじゃがいもに、味わい深い酒盗とバターのコクが合わさり見事にマッチ。 ▪️アジフライ二種ソース 920円 半レア仕上げの鯵に薄く軽快な衣が纏う。 中心部はしっとりと、周りはふっくら食感。 中濃ソースとタルタルソースを絡めて。 クオリティが高く超おすすめ。 ▪️4種のチーズパイ 1,320円 サクッとした生地を破ると、とろける濃厚なチーズのコクと酸味に、蜂蜜が絡み至福の味わい。 ▪️ひとくちヒレカツサンド 970円 柔らかジューシーな分厚いヒレカツを、トーストで贅沢にサンドした一皿。 表面に滲み出る肉汁が美味しそうに光を照り返す。 今回食べた料理はどれも拘りが感じられ、おつまみからメイン的な料理まで、食べ進めるごとに見事にハマっていく。 特にアジフライと4種のチーズパイは絶品で、おかわりが欲しくなるほど。 接客も感じがよく、個人店ならではの暖かい雰囲気も嬉しい。 鶴見で美味しい料理とお酒をカジュアルに楽しみたい時には特におすすめ。

【鶴見】料理のセンスが良いおしゃれ居酒屋！クラフトビール、日本酒、ナチュールワインが豊富でドリンクも充実！ インスタで見かけてずっと気になっていたお店に予約してもらい３人で訪問。 ・ニラユッケ ・ポテサラ燻製玉子のせ ・アジフライ2種ソース ・4種のチーズパイ ・新じゃがと酒盗バター ・ひとくちヒレカツサンド 1000円以内ぐらいのリーズナブルメニューも多く、気になるメニューがたくさんありました。 なかでも、アジフライが美味しかったのでオススメ♪ クラフトビールはopen airがたくさんあった！冷蔵庫から好きなもの選ぶことができるのも良い。 店内の雰囲気、接客、お酒のラインナップ、料理どれをとっても良いお店♪ 今回は日本酒中心だったので、次はワイン飲みに再訪したい。 2025.6.20

鶴見の猥雑な通りにできた異空間。 土鍋ご飯が美味しいと友人から伺ったので訪問してみました。 当日のおすすめは、アジたたきとフグの白子。 どちらも臭くなくて美味しい！ 盛りつけが綺麗で女子ウケ抜群。 元は洋食のシェフの方？ 手際よく料理を作っているのをみながら 美味しい料理を堪能できるカウンターがおすすめ。 割と飲む人にとってはお酒が割高。 メインの土鍋ご飯は、ホクホクと美味しい一方、 料理と同じコンロで調理されるため、オーダーがいっぱい入っていると提供が遅れるので早めに頼んでおくと良いかも。