《Retty投稿1番乗り！》義母の精進落としで利用した仏事料理専門店。 6月に義母が亡くなり、大阪市立北斎場で火葬する際に利用した仏事料理専門店『三徳庵 北区店』 は、大阪市内で有名な料亭『懐石料理徳（のり）』が、三十余年培ってきた日本料理を仏事料理専門店として、大阪市立北斎場の向かいに2002年に開店した本格懐石料理店です。 仏事料理専門店とはいえ、冷たくしていただくものはより冷たく、熱いものは熱いうちにと細かい料理人の心遣いが伝わる会席膳がいただけます。 お店は、法要から会食まで執り行えるように、完全個室、冷暖房完備の落ち着いたしつらえになっていて、遺影の額を置く祭壇もあり、故人を偲びながら思い出話をしつつ家族水入らず、骨揚げの時間まで過ごすことができました。 ちなみに「三徳」とは、禅の教えの中に料理を作る際の極意として「喜心」「老心」「大心」という三つの心で作られた料理に「三徳」が備わり、美味しく身体にも良い料理になるとされています。 ・会席膳 こまち：6,578円 先付の「胡麻豆腐」から始まって、透明の餡が張られた茶碗蒸し、新鮮な刺身盛りと雲丹と湯葉、炊き合わせ、ブリの照り焼き、揚物の天ぷら5種盛り、漬物と味噌汁、ご飯と続き、デザートのスイカといった会席膳は、どれもこれもひと味違う美味しさの工夫が伝わってきます。 お子様用のワンプレートもあって、孫も喜んでいただきました。 ご飯は土鍋で炊かれていて、米粒が立っていて、じゃこの佃煮に添えていただくととても美味しいの味わいでした。 おかげさまで、愛媛から葬儀に駆けつけた義兄の家族も満足してもらって、娘達夫婦も孫も喜んで食べてもらって、家族葬ならではの精進落としができました。 #精進落とし #Retty投稿1番乗り！ #仏事料理専門店 #懐石料理徳（のり） #本格懐石料理店 #会席膳 #お子様用のワンプレート #天神橋六丁目 #大阪市立北斎場
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