濃厚味噌ラーメン 1,000円 上溝で、ランチをいただきます。 フォロワーさんのレビューを見て、7月15日に オープンしたことを知り、行ってみることに。 13時40分入店、先客3人、後客7人。 濃厚味噌ラーメンをポチッと、現金のみの対応。 麺固めで、お願いします。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、もやし、コーン、挽き肉、 ねぎ、メンマ、チャーシューとその上におろし 生姜が。 一味唐辛子をかけて、いただきます。 スープは、白味噌と背脂の甘みを感じる。 濃厚をオーダーしたけど、サラッとしてマイルド に感じました。 麺は中太、縮れたたまご麺。 固めでお願いしたので、カチッと歯応えのある 食感がいい。 半分くらい食べたあと、チャーシューに載った おろし生姜をスープに溶かして味変を楽しむ。 少しだけど、コーンが入っているのはうれしい ポイントですね。(^^) 食べ進めると、スープの濃厚感が段々分かって きました。 炙り感じるチャーシュー、脂身は少なめで カチッとした食感。 にんにくは控えめかな、途中で追加したかった けど、テーブルに用意がなかったので、そのまま 完食です。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年10月11日ランチにて利用 3.06 19℃、雨
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