ごちそうおむすび 恵みのまんま

これは美味しいわ…おにぎりとおかずとお味噌汁のランチ。 阪急石橋阪大前駅から徒歩圏内、川の近く。 何やら素材にこだわり、身体も元気になることを大事にしたおにぎり屋さん。 ランチはおにぎりニ種とおかずが一品選べて、お味噌汁とお漬物がつきます。 私は卵黄の醤油漬けと梅干しを注文しました。 これは…美味しい… しっかりした海苔の香りと味、塩の種類なのかまろやかな中にもしっかりした塩味と旨みがある。 まさに"いい塩梅" 卵黄の醤油漬けも美味しいな。 梅干しは昔ながらの甘くない梅やね。好きなやつや。 梅干しの甘いの嫌いやからね。嬉しい。 あと、お味噌汁うめぇ。なんじゃこれ。 私は初めて飲む感じがしました。なんやろ、こう、まろやかでどこかクリーミーに感じる。麦味噌を使ってる、とのことでしたが、それだけ？麦味噌ってこんな味でこんな美味しいの？お出汁感もいいし。 そしてお漬物が。 おにぎりがわりとしっかり味があるけど、逆にお漬物がすごくあっさりした塩味の浅漬けでシンプルに美味しい。普通はお漬物の方が塩味のフォローに回るけど逆で、こりゃやられた。狙ってんのか偶然そうなのかはわからなったけとランチの全部のバランスが素晴らしくて面白いなぁ！ 夫は牛しぐれ煮と塩おにぎり、塩唐揚げを頼んでて、塩唐揚げを一切れ貰いましたが、薄衣でカリッとしててこれも美味しかった。好き！ 丹波篠山の元気なお米、天草の天然塩、有明の海苔を使い、生産者さんとも会って、お話も聞かせてもらって、美味しくて体にいいものを選んでいるとのこと。（メニューの裏に書いてありました） お店にいる間、テイクアウトの方もいっぱいいらっしゃっていました。 子ども小さい時、忙しくてご飯作るのもままならない時がいっぱいあったから、こんな身体にいいものを使ったテイクアウトのお店があったら、頼もしいし助けになっただろうなぁ。当時はなんとなくお惣菜ばっかりになることの罪悪感があったからね。今から考えたらそんなこと気にしなくていいことやったなと思うけど、体にいい素材であることは家族に食べさせるものとしてやっぱり安心感がある。 この近くに住んでる人羨ましいな… また、すぐにでも行きたい。 日曜日、月曜日定休日で、夜はお酒も飲めるみたい。 美味しいアテに、シメにおにぎり最高やん？ Instagramもすぐフォローしました。 私はちょいと遠いから、わざわざでも土曜日の昼か、または金土の夜を狙ってまた早々に行こうと思います。

お昼のおにぎり美味しかったので、 先日、仕事帰り、夜にいってみました。 ここのおむすびやさんは、 夜はお酒が飲めるお店的な感じで営業されています。 大人がのんびり、癒されるお店。 カウンターでのんびり、 お話ししながら美味しいアテをいただけます。 ええなぁ、ここ。 炙りしめ鯖、美味しいなぁ。 バーナーで炙ってるんね、ほんのり温かく。 一人飲みの量としてもちょうどいい。 美味しくてすぐにでもおかわりしたいぐらい。 そして本日のおすすめのあじの干物が イメージと全然違うの来た！ 干されたパサパサ感が全然ない。 ツヤっとした身があって、 さっと干して旨みを閉じ込めてるのかな、 じんわり旨みあり、これは素晴らしいな。 なにやら、お店の方のお母様が長崎天草ご出身らしく、 天草の干物屋さんから、美味しい干物を仕入れているとのことでした。 そういえば、さっきのきゅうりの酢の物のきゅうりも、ポテサラのじゃがいももお父さんが無農薬で作ってるらしい。ポテサラはじゃがいも自体の甘みがじんわりあってすごく美味しい。 あと、夜は手巻きおにぎり？を出しておられましたが、昼のおにぎりの海苔と微かにちがう？？ どっちも美味しいけど、夜の方が好きかも。 私は美味しい海苔が急に狂おしいほど食べたくなる時があり、そんな時は今までお寿司屋さんに行っていましたが、そうか、いい海苔を使ったおぎり屋さんという手もあったか。 今回カウンターに座ったことや、 お客様少なめで いろいろゆっくり喋れたのもすごく良かった。 お店の方も（せれーぬさんとメニュー裏に書いてあるから今度からそう呼んでみよう） 始終ニコニコして、癒されるわぁ。 今日は仕事帰り、ちょいとアウェーな現場でうまく立ち回れず疲れて帰ってきて、急にここを思い出してきてみたけど、帰る頃にはすっかりお店の方と仲良しになり、いっぱい喋って元気になり、 帰る時立ち上がったら身体が軽くなってた！！ 精神って、すごい体に影響するんやなあー また元気が足りなくなったら行かせてもらいます！ ごちそうさまでしたー♪