熟成肉専門店 ヨプの王豚塩焼 吉祥寺店

下書きを書いていたのに投稿忘れσ(^_^;) 遅ればせながらのレビューです。 京王線会の秋の定例はこちら、新大久保で人気のサムギョプサルの吉祥寺店です。若者向けのお店らしく、スタイリッシュな内装で、おばちゃんには眩しいかもσ(^_^;)店内はかなり盛況で、我々が入ったら満席となっていました。 予約されていたコースは Bセット 5148円 です。飲まない人も多いので、ドリンクは別です。サイトに載っているコースの内容は以下となります。 ・熟成サムギョプサルセット ・キムチ盛3種 ・ナムル盛3種 ・チャプチェ ・トッポギ (トッポギ、チーズトッポギから1品） ・チヂミ (チーズキムチチヂミ、チーズジャガイモチヂミから1品） ・チョンゴル (プデチゲ、プルコギチョンゴルから1品） ・ご飯 全員好みのドリンクで、まずは乾杯‼︎ 歓談する間もなく、すぐにキムチとナムルが来ました。ナムルはもやし、ほうれん草、ぜんまいの定番で、味はマイルドです。これは良い箸休めになりそう(^ ^) キムチは白菜、きゅうり、カクテキで、これもコクのある発酵が印象に残る秀逸なものです。お酒の方は、これだけで進むこと間違いなし、ですね。 そして時間がかかるためか、ナムルなどと同時にサムギョプサルがセットされます。スタッフが本日の肉を恭しく運んできますので、みんなでありがたく拝んでから、鉄板で焼いてくれるのです。薄いピンク色の赤みの部分と脂身がいいバランスのバラ肉は、見るからに美味しそう‼︎これがじっくりと焼かれ、ハサミで小さくカットされて供されるのです。約30分近くかけて出来上がったバラ肉を、サンチュや味噌をつけていただくと、香ばしさと脂の甘みがタレのようになって大変美味‼︎ 人気店の看板メニューだけのことはあります。量もたっぷりで、食べでがあります。 チャプチェは太い韓国春雨で本格派です。味付けがしっかりしているので、お酒の当てにはピッタリです。 選べるトッポギとチヂミはどちらもチーズ系を選択、これはお腹に溜まりますねσ(^_^;)プルコギチョンゴルも味付けは濃いめ、なかなか最後はハードな感じでコースを終えました。 ほぼ満席、かつ我々のグループはかなりな大人数となったため、ドリンクオーダーの混乱が若干ありました。他店からヘルプに入ってきたスタッフさんも数名いらっしゃったようですが、それでも全員大車輪で動いていました。熱々の鉄板を使う料理なので混雑時していると危険もありますが、安全への配慮がちゃんとなされていたのは安心感があります。サムギョプサルを手軽に楽しめる、元気のあるお店としてお勧めです。

ナッコプセととびっこチャーハンのセットを注文。 ナッコプセとはタコの事らしい。 辛味は強いけれど、コクがあっておいしい。 空いた鍋でとびっこチャーハンを炒める。 これもまた良し。 今度はサムギョプサルを食べよう。

京王線グルメの会で来店しました。ご一緒した皆様、幹事様ありがとうございます。 圧巻の分厚く美味しい熟成サムギョプサル。からの美味しいトッポギ、チヂミ、鍋！と幸せいっぱいでした。 サムギョプサルはもっといっぱい食べたかったくらい美味しかったですし、チーズジャガイモチヂミが好みに合って美味しかったです。何よりrettyのイベントは皆様が美味しいものに共感できて楽しいですね。また宜しくお願いします。

先週のはな木30日は、久しぶりに「KLGC」オフ会に吉祥寺まで足を延ばして、新大久保 本店で人気の「熟成肉専門店 ヨブの王豚塩焼」が吉祥寺にも出店されたとの事で参加 しました。 いただいたのは、こちらの最大の売りである、厚さ3.5cmでとてもジューシーな「14日 間熟成の岩中豚」のサムギョプサルをメインにした、色々とコリアングルメが楽しめる ボリューム満点のコースです。 先ずは、生ビールやドリンクで乾杯 ドリンクは2時間飲み放題で韓国酒やカクテル、ワイン、焼酎、各種ソフトドリンクな ど多彩な設定です。 テーブルには、ミョンインナムル(行者ニンニク)をはじめ数種類のナムルに、 キムチは定番の三種類に水キムチ、大根の酢漬など、グリーンサラダはドレッシング で。サンチュもお代わりOK 売りのサムギョプサルは、店員さんがベストな焼き加減で焼いてくれるので、 サクサクの外側にジューシーで甘い脂身がとっても美味！ 岩塩とわさびや塩辛ニンニクソースでいただきますが、あっという間にテーブルは完売 で最高でした！ 次に出てくるのは、甘いソースにチーズが絡み食感の良い"チーズトッポギ"、 さらに、チヂミはジャガイモとチーズのバランスの良さとしっとりした食感抜群の「チ ーズジャガイモチヂミ」 また韓国家庭料理の定番の「チャプチェ」も美味しくいただきました。 メインは鍋料理は、平たい鍋で牛肉と野菜をグツグツ煮込んだ「プルコギチョンゴル」 すき焼き風の甘めの鍋料理ですが、唐辛子がなかったので意外にサッパリと牛肉や春雨 と一緒にご飯にのせていただきました。 このお店は吉祥寺に進出してまだ最近なので、価格もリーズナブルだし、これから新大 久保本店の様に人気店になるでしょう。ご馳走様でした‼︎

• 京王線グルメの会

吉祥寺でギョプったよ！ 第34回京王線グルメの会定例会での訪問です。駅から東急百貨店を目指しちょいと先に行った左手にあります。白を基調とした明るい雰囲気。見事な三枚肉が冷蔵ショーケースにどーんっと積まれる様が圧巻です。 サムギョプサルをメインに各種コリアングルメが楽しめるボリューム満点のコース。サムギョプサルは店員さんが焼いてくれるのでベストな焼き加減で楽しめます。まずは岩塩とわさびで。表面のサクサクな歯ざわりの後にジューシーな肉汁。ビールが捗って仕方ありません！続いてお肉を行者ニンニクの葉、水キムチ、大根の酢漬けなどを添えてサンチュで巻き巻き。豪快にかぶりつきヘルシーな味わいを堪能です。 一品料理は定番のキムチとナムルから始まりコク甘ドレッシングが印象的なサラダ、チーズトッポギ、チーズナムル、チャプチェ、と続きメインは鍋、熟成プルコギチョンゴルです。ご飯ももらえるので〆はセルフ丼！ビールからスイッチしたチャミスルがまた合うんだなぁ。 サムギョプサルには岩中豚を使用。なんと14日間熟成させて旨みを引き出しているそうです。こだわりがありながら価格はリーズナブルと、とっても使い勝手がいいですね。 カジュアルに楽しめるコリアングルメレストラン。 ごちそうさまでした！ #京王線グルメの会