下書きを書いていたのに投稿忘れσ(^_^;) 遅ればせながらのレビューです。 京王線会の秋の定例はこちら、新大久保で人気のサムギョプサルの吉祥寺店です。若者向けのお店らしく、スタイリッシュな内装で、おばちゃんには眩しいかもσ(^_^;)店内はかなり盛況で、我々が入ったら満席となっていました。 予約されていたコースは Bセット 5148円 です。飲まない人も多いので、ドリンクは別です。サイトに載っているコースの内容は以下となります。 ・熟成サムギョプサルセット ・キムチ盛3種 ・ナムル盛3種 ・チャプチェ ・トッポギ (トッポギ、チーズトッポギから1品） ・チヂミ (チーズキムチチヂミ、チーズジャガイモチヂミから1品） ・チョンゴル (プデチゲ、プルコギチョンゴルから1品） ・ご飯 全員好みのドリンクで、まずは乾杯‼︎ 歓談する間もなく、すぐにキムチとナムルが来ました。ナムルはもやし、ほうれん草、ぜんまいの定番で、味はマイルドです。これは良い箸休めになりそう(^ ^) キムチは白菜、きゅうり、カクテキで、これもコクのある発酵が印象に残る秀逸なものです。お酒の方は、これだけで進むこと間違いなし、ですね。 そして時間がかかるためか、ナムルなどと同時にサムギョプサルがセットされます。スタッフが本日の肉を恭しく運んできますので、みんなでありがたく拝んでから、鉄板で焼いてくれるのです。薄いピンク色の赤みの部分と脂身がいいバランスのバラ肉は、見るからに美味しそう‼︎これがじっくりと焼かれ、ハサミで小さくカットされて供されるのです。約30分近くかけて出来上がったバラ肉を、サンチュや味噌をつけていただくと、香ばしさと脂の甘みがタレのようになって大変美味‼︎ 人気店の看板メニューだけのことはあります。量もたっぷりで、食べでがあります。 チャプチェは太い韓国春雨で本格派です。味付けがしっかりしているので、お酒の当てにはピッタリです。 選べるトッポギとチヂミはどちらもチーズ系を選択、これはお腹に溜まりますねσ(^_^;)プルコギチョンゴルも味付けは濃いめ、なかなか最後はハードな感じでコースを終えました。 ほぼ満席、かつ我々のグループはかなりな大人数となったため、ドリンクオーダーの混乱が若干ありました。他店からヘルプに入ってきたスタッフさんも数名いらっしゃったようですが、それでも全員大車輪で動いていました。熱々の鉄板を使う料理なので混雑時していると危険もありますが、安全への配慮がちゃんとなされていたのは安心感があります。サムギョプサルを手軽に楽しめる、元気のあるお店としてお勧めです。
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