Studio Cafe by D's Kitchen

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とある日のランチは金沢市高岡町にあるシンガポール料理屋さんへ。シンガポール料理と言えば海南鶏飯くらいしか思いつかないので楽しみです。この日はいろいろ食べてみたくて三椀日和とアヤム・マサ・メラを注文。 三椀日和はローバックライスとチキンライスとラクサの三椀。ローバックライスは五香粉で煮込んだ豚肉料理なので魯肉飯みたいです。チキンライスは言わずもがな。ラクサは海老とココナッツのスープの麺料理。これいいお味で好き。次はラクサをお腹いっぱい食べたい。アヤム・マサ・メラはトマトベースの鶏肉煮込みをご飯にかけたもの。本来は辛い料理みたいですがピリ辛で食べやすいですね。 ラクサを食べたいし他のシンガポール料理も食べたいし機会があればまた行ってみたいと思います。 #金沢　#高岡町　#シンガポール料理　#チキンライス　#ラクサ　#異国飯

金沢市立玉川図書館の斜め向かいにある「Studio Cafe by D's Kitchen」さんを初訪問。昨年秋にオープンしたばかりのシンガポール料理のお店です。 ランチメニューの種類は少なめ。シンガポールの家庭料理という"ローバックライス"をいただきました。スパイス香る甘辛のタレで煮込まれた軟骨付きの豚バラはトロトロホロホロでとても美味しかったです。これは日本人の舌にも合う料理ですね。 3月から始まった週末ディナータイムの営業ではもう少しメニューも多いみたいなので、次は夜に行ってみたいと思います。