春の夜にぴったり、鴨しゃぶと洗練蕎麦で至福の和食体験
中目黒の落ち着いた空間で、鴨しゃぶ×蕎麦を中心とした豪華コースが堪能できる和食店。鴨しゃぶはたっぷり野菜と合わせてヘルシーに楽しめ、蕎麦は細めでキレのある味わいが魅力。先附やお造り、出汁巻き玉子、炭火肉、天ぷらなど一品一品が丁寧で、和の前菜やデザートまで抜かりないクオリティ。飲み放題メニューも充実していて、ビール、ハイボール、梅酒、ソフトドリンクなど幅広く揃い、会食やデート、ひとり飲みにも最適。大人っぽい雰囲気で、ゆっくりと上質な料理とお酒を楽しみたい方にぴったりです。
オススメ度：93%
鴨と蕎麦で人気の「蕎や晃玄」さん。中目黒の商店街を奥に進んだところにあります。女優の永野芽郁さんも行きつけって事でも話題にもなっています。 鴨と野菜の鍋を頂きながら、残った出汁に、打ち立ての蕎麦、とろろを入れたつけ蕎麦スタイルでも楽しめます。 野菜とチーズの天ぷら、麹鶏の唐揚げ、牛すじ煮込み、ポテトサラダなどなど居酒屋メニューも充実してます。 予約で満席のためか、店員さんは大忙しでした。
中目黒駅から徒歩3分ほどのところにある蕎麦屋 グリル仲間にお誘いただきました 事前予約 一人あたり約8,000円 ◯鴨しゃぶコース※飲み放題付き ・前菜二種 ・お造り二種 ・旬の天ぷら盛り三種 ・鴨しゃぶ ・二八せいろ ・デザート まずは“前菜二種”でつかみはOK 続く“お造り二種”は脂のりよくて、早くも幸せ時間(^^) 揚げたての“旬の天ぷら三種”はサクサクで美味しかったー お待ちかねの“鴨しゃぶ”は旨みがじんわり染みてるやつ 〆は二八せいろを、鴨しゃぶの出汁にくぐらせて味わうのが最高に美味しかったです また来たくなる一軒です #中目黒駅 Name：Sobaya Kogen The nearest station is #Nakameguro Amount of money：About ¥8,000/Per person(1/5) Waiting time：0min Soba restaurant located about a 3-minute walk from Nakameguro Station 2-16-12 Kamimeguro, Meguro-ku, Tokyo
石臼挽きの香り高い蕎麦と、京鴨ロースのしゃぶしゃぶを味わい尽くす。 中目黒駅から徒歩数分の場所。 蛇崩伊勢脇通りの路地を入ったビルの2階にある。 和を基調とした趣のある店内には、カウンター、テーブル席、個室が揃い、用途に応じて使い分けができる。 今夜は、鴨しゃぶと蕎麦を楽しめるコースを予約して初訪問。 《鴨しゃぶコース 120分飲み放題付き 8,000円》 〇 生ビール まずは生ビールで喉を潤し、その後は芋・麦焼酎のソーダ割りやハイボールを料理とともに嗜む。 ▪️ポテトサラダ ねっとりと滑らかなタイプ。 酸味と芋のほのかな甘みのバランスが良い。 ▪️夏野菜のおひたし ・青菜，なす，オクラ 暑い夏にぴったりの一品。 ビールとの相性もよく、涼を楽しめる。 ▪️お造り ・鮪中トロ，赤身，鯛，しめ鯖 小ぶりな刺身の盛り合わせ。 口に含めば、質の良さと鮮度を感じる。 ▪️天ぷら ・海老，茄子，ズッキーニ，赤パプリカ 雪塩，大根おろし、生姜，天つゆが添えられる。 薄衣の心地よい食感と、素材の風味を活かした火入れが絶妙。 ▪️鴨しゃぶ ・京鴨肉，牛蒡，葱，水菜 冷凍せずに仕入れた新鮮な京鴨を、白い器に花のように美しく盛り付け。 だし汁にはあらかじめ味が付けられており、そのまま器によそって楽しめる。 鴨肉は落ち着いた深紅の色味が美しく、しっとりとした質感が感じられる。 数回しゃぶしゃぶして半レアでいただく。 ほんのりピンク色に火が入った肉は、脂がとろけて甘みが広がり、柔らかな赤身から濃厚な味わいがにじみ出る。 たっぷりの野菜を巻いて食べると、味わいに立体感が生まれ、さらに楽しみが増す。 ▪️蕎麦 鴨の旨味がしみ出たしゃぶしゃぶの出汁つゆでいただく、風味豊かな石臼挽き蕎麦。 つるりと滑らかな口当たりで、喉越しも良い。 七味を加えて辛味のアクセントをつけても美味。 ▪️ほうじ茶アイス 香ばしく芳醇なほうじ茶の香りと、甘みとほのかな苦味のバランスが絶妙。 食後の余韻を締めくくるのにふさわしい一品。 メインの鴨しゃぶと蕎麦に加え、天ぷらや刺身なども楽しめる内容で、価格とのバランスも良い。 料理は見た目も美しく、味も満足度が高い。 飲み放題のメニュー数は限られているものの、必要十分で特に不満は感じなかった。 接客面では、若い店員にやや不慣れな印象もあったが、丁寧で一生懸命な対応が好印象。 教育はしっかり行き届いている様子だった。 一方で、予約時に個室希望と伝えていたが、説明なくテーブル席に案内されたのは残念。 その他の予約時の希望についても、こちらから問い合わせるまで返答がなかった点は改善を望みたい。 その点がクリアされれば、より丁寧に寄り添ってくれる、さらに良い店になると感じた。
中目黒の石臼挽きのそばを看板に掲げるお店。 蕎麦屋と思いきや、鴨料理を中心とした一品 料理もかなり充実してました。 この日のコースは、まず前菜二種。ポテトサラダ とモロヘイヤのおひたしは、地味ながら丁寧な 仕上がりです。 続くお造り二種は、脂の乗ったしめ鯖と白身。 天ぷらは野菜と海老の三種。サクサクの衣で素材 の香りが立ち、塩でも天つゆでも楽しめる。 メインの鴨しゃぶは、つくねとロース肉の二段構え。 たっぷりの白髪ねぎや三つ葉、せりとともにいただく 出汁は香味野菜の風味がしっかりと出ており、煮る ごとに鴨の旨みが濃くなる。つくねは柔らかく ふわっと仕上がっていて出汁しっかり吸ってます。 締めには二八のせいろそば。角が立ち、しっかりと した歯ごたえ。鍋の余韻を引き締めるにふさわしい クオリティ。デザートは黒ゴマのアイスでした。 中目でこの量とクオリティで飲み放題8,000円は凄い。
SNSであがっていて、気になっていた同店を初訪問。 休日昼時だったが、待ちなしで入店。 ⚫︎注文 鴨せいろ 大盛り つけ汁には肉だんごが入っており、鴨肉がおかずにいただく。蕎麦は標準的なコシ。 特にハマるような要素もなく、2,500円くらいの値段を考えると印象値も低い。 コースはコスパが良いらしいが、1人で行くには目的がない店。経験値枠。
| 店名 | 蕎や 晃玄 そばや こうげん |
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| TEL | 03-6412-8840 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 居酒屋 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩3分（230m） 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩11分（880m） 東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩12分（930m） |
| 利用シーン |
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