Instagramを見ていたら、特上天丼に豚足の天ぷらが乗っかっている画像を発見。これは行かねばと思い、愛知県犬山市羽黒にある「よいひ」さんへ行く事にしました。昨日はトンカツ、今日は天ぷらと揚げ物が連続になってしまいます。 よいひさんは、2025年1月27日にオープン。国産玄蕎麦を使用したそばに、国産小麦を使用した全粒粉うどんがあり、塩タレ、醤油タレが選べます。 また、コラーゲンたっぷりのプルプル豚足に、夜限定で酒粕みそ鍋もいただけるお店で、年中無休で朝8時から夜21時30分まで通しで営業しています。 ランチでお得なセットもありますが、今日は豚足天入り特上みそ天丼を注文しました。 注文はテーブルにあるQRコードを読み取ってスマホから注文するシステムになっています。 ◆豚足天入り特上みそ天丼 ¥1,700 しばらくすると天丼がテーブルに。写真で見るよりかなりのボリューム。昨日のカツカレーの様に完食出来るか不安になります。 トレイには、豚足天ぷら用の小皿とナイフとフォークが付いてきます。 よいひさんの天丼は、甘めのみそタレがかかっていています。 天ぷらの種類は、豚足、海老2尾、ゲソ天、カボチャ2個、ナス2個、ちくわ、天玉子、ししとうと、沢山の天ぷらが乗っかっていて、一つひとつが大きくてご飯が全然見えません。 海老はプリプリ衣はサクサク。カボチャは甘くてホクホク、ゲソもコリコリ感、天たまはとろーり半熟、ナスはみずみずしくみそタレが染みてどの天ぷらも美味しい。 そして何と言っても豚足の天ぷら。ナイフとフォークで半分に切り、外側のサクサクの衣とコラーゲンたっぷりの身をいただきます。臭みもまったく無く、プルンプルンで美味しい。骨の周りにある軟骨もコリコリして無茶苦茶美味しかったです。 豚足天ぷらは無茶苦茶美味しく、他の天ぷらも美味しかったです。 お腹パンパン、ご馳走さまでした❗️
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