【定食もアリの進化系ラーメンショップ】 ラーメンショップと言えばあの唯一無二のラーメンチェーン チェーン店とは言え店舗により味が〝若干〟異なるのがラーメンショップの面白さだろう しかし、最近ではその若干が〝大幅〟に進化したラーメンショップが登場しているようだ！ プレハブ小屋をイメージするラーメンショップだが、こちらは和食店の居抜きを利用したのか？コテコテの純和風店舗 更に驚いたことにライブキッチンじゃない！ 調理場が奥まって、ネギラーメンの魔法の調味料〝クマノテ〟をぶち込む所作が見えないだろ！ メニューには映えを狙った炒飯だけではなく、牛タンステーキ、サーロインステーキ、カレー、こともあろうにマグロ丼まである ラーメンショップを愛する者にはちと疑問が、、、 タンステーキに心を奪われそうになるも 初めて来たので基本のラーメンを 卓上メニューを見ると〝おすすめ〟の文字 ◇野菜ラーメン 950円を注文 あのラーメンショップのスープに炒めた野菜をたっぷり乗せてあるとのこと こちらの屋号は長い 〝プレミアラーメンショップ久松山倉坂下2号店〟 分解すると ・プレミア 最高のと言う意味らしい ・ラーメンショップ ・久松 市原にあった和食店の屋号 ・山倉坂下 千葉県で一番繁盛していると思われるラーショ ・2号店 どいゆうことだ？ メニューもさることながら、屋号も進化系 よくわからないままラーメンが到着 先ずは黒い器に驚く！ ラーメンショップと言えば、青磁のような薄ーい青色をした器に赤い文字 黒ってありえね〜 味のイメージが遠くなる 店員さんに教えてもらった通りたっぷりな野菜に、器から溢れ落ちるスープ 器の下にはスープを受ける皿 あの豚骨香るスープが、炒めた野菜の匂いで蓋をされている レンゲを手に取りスープを ズ、ズズーーー 強火でガンガン炊いて乳化したあの鼻に沁みる豚骨スープが、野菜の旨みと甘み、炒め香まで加わり〝ラーメンショップっみたいな味〟 これがプレミアなラーメンショップの味か⁉︎ 続いて麺 野菜をかき分けて深層から麺を引っ張り出す 艶々な細麺 火傷を覚悟で口に放り込む 滑らかでツルッとした口当たり ハフハフしながらもしっかりと味を感じる 小麦の香りもしてうまい麺！ いつものラーメンショップよりも味は薄めだが、豚骨の強みの効いたスープ 進化系ラーメンショップ面白い ご馳走様 この日から何度もこちらの前を通るが、いつも駐車場は満車 週末はライダーさんも連なり遠方から 牛タンステーキ定食が忘れられない
写真と本文をすべて表示
