焼肉 三正園

月島の焼肉では凛の次に好き！！(o^^o) 安くはないけど盛りが多いのでコスパ◎ 松戸の人気店！ 予約日時は少し余裕持たないと入れないことが多い

松戸の三味園におられた方が独立して、地元の月島に開店したお店。三味園は叔父さんのお店なんだとか。ずっと気になりつつも、やっと来店。 前日でも予約取れました！が、その為狭いお席です。 でも厨房の様子が少し覗けて楽しい。 後ろのテーブル席は小さいお子さん連れの家族、2階も子供の大声が聞こえるので、家族連れと女性グループ。地元の人が多い印象。 初回なので、様子見という事で、三正園盛り(トモサンカク、シンシン、カメノコ)とタン塩、カルビ、センマイ刺し、特選蒸しテール、クッパをオーダー。 肉質が無茶苦茶良くて、綺麗。そして美味しい！美味しすぎ！段々、サシの入った良い肉が重く感じるお年頃。オーダーは、もう少し考えてベストを見つけたい笑 最後にママがお見送りしてくれて、お話したけど、明るくて素敵な方です。お子様連れのファミリー推奨なんだそうで、温かくてアットホームなお店です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ 月島は焼肉激戦区ですが、こちらが一番かも。

月島の路地裏、新時代の「肉の聖域」。三正園で対峙する極上肉の輝き 暖簾をくぐれば、そこに広がるのは無駄を削ぎ落としたスタイリッシュな空間。新しい店だからこそ、提供される「肉の質」そのもので勝負する、店主の揺るぎない自信が伝わってきます。 • 「いい肉」の真髄、艶やかな「ロース」と「ハラミ」 運ばれてきた瞬間、その美しい色味とキメの細かさに目を奪われます。サシの入り方が絶妙なロースは、火を通せば脂の甘みが上品に溶け出し、厚みのあるハラミは、噛み締めるほどに濃密な肉汁が溢れ出す。素材の良さがダイレクトに伝わる、まさに「肉が主役」の一皿です。 • 鮮度が語る、内臓系の極み「レバー」と「ミノ」 角が立ち、瑞々しく輝くレバー。臭みなど微塵もなく、濃厚なコクと甘みが口いっぱいに広がります。そして、丁寧な包丁仕事が施されたミノ。その小気味よい食感は、鮮度と下処理の完璧さを物語っています。 • 肉の輪郭を際立たせる「キムチ」の存在感 程よい辛みと奥深い旨味が凝縮されたキムチ。上質な肉の脂を鮮やかにリセットし、次の一口への期待を高めてくれる、無くてはならない名脇役です。 • 至高のフィナーレ、滋味深い「テールスープ」 宴を締めくくるのは、じっくりと時間をかけて素材の旨味を凝縮させたテールスープ。澄み渡ったスープの中に、牛のエネルギーが凝縮されています。一口飲むごとに体に染み渡るような、深く、そして澄んだ味わい。 新しい店だからこそ、一切の妥協を許さない「本物の味」。 月島『三正園』でのひとときは、洗練された空間の中で、純粋に「旨い肉」と対話する、最高に贅沢で現代的な肉の饗宴でした。 #三正園 #月島グルメ #月島焼肉 #新店巡り #ロース #ハラミ #レバー #ミノ #テールスープ #キムチ #いい肉 #自分へのご褒美 #美食の記録 #肉スタグラム #月島ディナー #上質な時間