中トロ、寒ぶり、島寿司風カンパチ、エンガワなど。 千葉気松戸市の五香駅から車で5分ほどのところにある牛めしの松屋が展開する寿司屋。 松屋が寿司屋をやっているのは知っていたが近くになかったので行く機会もなく。 地元にオープンするというので行こうとは思っていたがすっかり忘れていた。 今回、友人を自宅に送る途中にちょうど目の前で信号に止まり、行ってみるかと入店。 木曜の18時前に着いて先客数名。 一般的な回転寿司のようなボックス席とカウンターがあり、今回はボックス席へ。 タブレット注文で障子風の扉の向こうにコンベア、上部にレーンがあり運ばれてくるタイプ。 「まあ100円寿司の延長だろう」という予想が見事に裏切られることになる。 最初に注文した中トロと寒ぶりを見て、「あれ？なんか良いのでは？」 食べてみると「シャリが明らかに違う」 すし松は「職人が握って」いて、100円寿司のシャリマシーンではないのが見た目からもわかり、食べても圧倒的に違う。 ネタも大きく新鮮で切っ付けもよく、ネタとのバランスもいい。 「海苔」も推していたので巻物も頼んでみたが、パリッとした食感、味、香りとも驚いた。 注文も「1貫」から注文できて回転寿司の「2貫はいらない」を見事に無くしている。 1貫ずつの食べ比べなどのメニューも豊富で、100円寿司にありがちな変な寿司はあまりない。 サイドメニューも寿司屋寄りで非常に好ましい。 この店舗は駐車場もそれなりにあるので家族連れでも余裕だと思う。 100円寿司より少し値は張るが、1貫注文にしてしまえばほぼ同じような金額で断然美味しい寿司が食べられる。近くにあったら普通に通うレベルだった。 メニュー表は一例でタブレット上にはメニューが豊富にある。 「牛めしの松屋」のイメージが強すぎてまだ世間にバレていないだけで、お手軽に美味しい寿司を食べるにはかなり良いと思う。 （注文したもの） 中トロ 寒ぶり 島寿司風カンパチ 幸エビ（陸上養殖） エンガワ みなみマグロのトロたく あら汁 切り落とし軍艦 みなみマグロ中落ち軍艦 つぶ貝 生つぶ貝
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