らーめんニュー直方

【今週の直方】

2026.10.4 8:45 今週はレバネギじゃ無い週なんだが…何にしようか⁇ 魚介かな？と思ったらご主人よりいわしが一杯残っているとの提案があり、気になっていたので、いわしらーめん@900円とレバネギ丼@300円をポチポチッと❗️ ご主人のお勧めで塩の冷で発注。 青臭さが全く無い、いわしの旨味が綺麗に抽出された（鶏出汁も入っているかな？）トロンっとした濁りのあるスープに、いつものしなやかな細麺とめちゃ旨い　 ٩( ᐛ )و この時期、秋刀魚やニシン等はあるが、いわしは初めてで他で聞いたことも無く、唯一無二だね（╹◡╹）♡ ご主人曰く、秋刀魚みたいな高級食材はウチでは使えないから(笑)との事。 レアチャーも鶏チャーも良き(^_^)v レバネギ丼もネギダレのショッパな感じが飯を進むね(^^) いやぁ〜久々に感動した一杯でした╰(*´︶`*)╯♡ ご馳走様でした❗️ #144 #らーめんニュー直方

【今週の直方】

2026.10.11 9:35 ちと出遅れ、重い身体を引きずってジョグ朝ら〜でいつものこちらに訪麺。 朝のInstagramにはあったのに若い団体7名が全員レバネギを頼んだらしく売り切れ(T-T) ならば、未食の魚介風醤油らーめん冷@900円とレバネギ丼@300円をポチポチッと❗️ かつお節中心の濃〜い出汁スープに、いつものしなやかな細麺と旨い╰(*´︶`*)╯♡ このスープには煮干し酢が良く合い魚介感を後押ししてくれて良き(^_^)v レバネギ丼はいつもの如く間違い無し٩( ᐛ )و ご馳走様でした❗️ #147 #らーめんニュー直方

【今週の直方】

2026.9.27 8:40 今日は曇り☁️のち雨☔、ジョグ朝ら〜行けるねとこちらに訪麺。 満席でゾクゾクと後客が…ここのところいつも忙しく中々ゆっくり喋れないね。 まぁいい事だけど。 冷やしレバネギまぜそば@1,000円と大盛をポチポチッと❗️ 1か月振りのこのビジュ٩( ᐛ )و まずは温玉逃し、思いっきり混ぜ混ぜ、十分にタレが絡みついたサクッと細麺を一気にズズっと❗️ 旨いなぁ╰(*´︶`*)╯♡ 青唐辛子酢は無くなってしまった様で、山椒酢、煮干し酢、BP、一味で自分好みにカスタマイズ(^^)v 〆はお楽しみの追飯ドボンして温玉トッピ(^.^) 毎度同じ様な画像でつまらないが、やめられない味わい(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした❗️ #139 #らーめんニュー直方

【今週の直方】

2026.9.13 8:40 小雨降る中、来週は東京に帰るから走れんので強行ジョグ朝ら〜で、こちらね。 レバネギは無し(TT) ならば、こしょう豚そば（温）@900円と小ライス@100円をポチポチッと❗️ 素の清湯スープは、豚骨出汁と醤油の切れ味良きスープで、そこにサクッとした細麺と旨い٩( ᐛ )و 豚ミンチから胡椒と豚の旨味が溶け出し辛さと厚みが増されて来て良き(^_^)v 大量に残った豚ミンチをライスに乗っけ、ミンチ丼で〆 ご馳走様でした❗️ #131 #らーめんニュー直方

【今週の直方】

2026.9.6 9:05 雨降りそうだけどYahoo!天気を信じてジョグ朝ら〜でこちらね(^^) 今日は限定少なめ、ならばデフォメニューの辛塩（冷）@800円とどて丼@200円をポチポチッと❗️ 透明な塩スープに真っ赤な辣油と辛さが有りながらも旨味あるスープに、ムチっと細麺と旨いねぇ٩( ᐛ )و しっとり鶏チャーに、シコっと木耳も良き良き(^^)v どて丼は、今朝仕上げたのでやや硬めとの事だが歯応えがあってこれでもイイね(=^▽^)σ 山椒酢と生姜酢で辛さを抑えスープをゆっくり楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #128 #らーめんニュー直方