炭火や

うなぎを食べるだけじゃない。「うなぎで飲む」という、ちょっと贅沢な夜を。池袋から7分、中板橋駅徒歩圏内、ときわ台からも気軽に立ち寄れる大人の和食日本酒居酒屋です。 名物は、10日熟成の国産うなぎを5種の貝出汁にさっとくぐらせる「うなぎしゃぶしゃぶ」。ふわっとほどける身と、コリッコリに弾む皮目、噛むほどに広がる濃いうま味。自家製ポン酢をつければ、思わず日本酒が進みます。 チョット良い肴で日本酒嗜む酒場は、ときわ台からも徒歩圏内。 備長炭で香ばしく焼き上げるうなぎ串、職人の骨切りで仕上げる湯引き刺しも人気。旬の鮮魚と女将厳選の日本酒を合わせて、一人でしっぽり、デートでゆっくり、仕事帰りに少し贅沢な一杯を。ここでしか味わえない「うなぎで飲む夜」をぜひ。