やさしい味噌と辛味がクセになる、山形リスペクトの実力派ラーメン空間
ショッピング施設の敷地内にあり、地域の方々が集う活気あるラーメン店。店内はカウンターとテーブル席があり、広さは控えめですが居心地の良い雰囲気です。看板メニューの山形辛味噌らーめんは、豚清湯ベースのまろやかな味噌スープに、唐辛子の辛みとニンニクの香りが程よく混ざり、中毒性のある味わいが特徴です。麺は喉越しの良い平打ち中太ストレート。チャーシューやコリコリとしたメンマ、香り高い青海苔がアクセントになっています。辛味噌を溶かしながら楽しむ味の変化や、複数の無料調味料によるカスタマイズも魅力。また、スタッフの対応も丁寧で、地元に根づいた温かさが感じられるお店です。