焼鳥と酒 木々家 池袋西口本店

ここも、安くて上手くていいんですよね。

お通しのおろしもおかわり自由で最高。また来ます

久々の旧友たちと痛飲！二日酔いはきつかったけど楽しくておいしかった。なにより店員さんの対応がしっかりしててありがたい。また来ます

【池袋の人気やきとんが焼鳥店をプロデュース！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） Retty初投稿!! 本日の焼鳥探究は『焼鳥と酒 木々家』 コチラ、池袋で５店舗を展開する、 人気店『やきとん木々家（はやしや）』グループの 11月にOPENしたばかりの新店！！ モダンかつ カジュアルな「ネオ酒場」寄りの内装に 広い店内は席数も多くソロ訪問でも多人数でも シチュエーションを選ばずに利用できそう。 そんなコチラ店名どおり リーズナブルな焼鳥を楽しめる他、 「新政」「十四代」「田酒」といった プレミアムな日本酒もある面白い店だったのでご紹介♪ ■鬼おろし　…お通し 粗めにおろした大根に、 なめ茸と葱を乗せポン酢。 さっぱりとした味付け。 ■６本盛り合わせ　…￥1499 ・もも ・抱き身ねぎま ・砂肝 ・やげんなんこつ ・極れば ・極はつ まず全体的にポーションが大きめなのが好印象。 「もも」は皮目はパリパリに、 身肉は肉汁滴るジューシー感を体現。 「やげんなんこつ」は軟骨の粒が大きく、 噛むとゴリゴリした食感が気持ちいい。 「極れば」は レア感を強く残した焼き加減で ほんのりビターな甘辛タレ。 ■ちょうちん　…￥399 未成熟卵「きんかん」と「卵管の肉」、 おもしろいのは「はつもと」を串に足して ボリューム感を出してあります。 多数の「きんかん」が付いてて かなりインパクト抜群です！ 一口で食べると 無数の卵黄がプチッと弾け、 口中がまったり“卵黄天国” …最近感じるのですが、 高級焼鳥の「ちょうちん」は 単体の「きんかん」の大きさと質で勝負、 対して最近の大衆焼鳥の「ちょうちん」は 安い分、「きんかん」の数と見た目のインパクト、 串全体のボリューム感で勝負している気がします。 ■チキン南蛮　…￥699 この店名物の「チキン南蛮」 チキン南蛮発祥店といえば、 ケンミンショー等、メディアに幾度となく取り上げられる全国的に有名な 宮崎県宮崎市の『おぐら』と 宮崎県北部の延岡市の 『直ちゃん』の二説あります。 両店と比較するとこの店は 衣がガリガリと堅くクランチーで、 「竜田揚げ」に近い感じです。 肉質は柔らかくジューシーで カツ煮みたいな甘じょっぱ系のソースと、 比較的あっさりしたタルタルに合わせてあります。 横に柴漬けが添えてありチキン＆タルタルに 好みに合わせて食べるのが店推奨らしい。 揚げ物のギルティな油感に 柴漬けの梅酢の清涼感がアクセントに。 ～あとがき～ 以上、『焼鳥と酒 木々家』でした！ 池袋西口の歓楽街らしく 気取らずリーズナブルに使い勝手のよい店という印象。 そういや何気に 私は本体の『やきとん木々家』の方は 行った事がないので、 そのうち訪問してみたいと思う