海老入りワンタンメン1100円とネギめし380円頂きました。 スープは、醤油ベースの鶏風味を感じるもので、アッサリしてるけどコクも感じれます。 麺は、中細ストレート麺で、適度なコシのあり歯ごたえもありスープとの相性も良かったです。 トッピングは、チャーシュー１枚、穂先メンマ、刻みネギ、海苔１枚。チャーシューは大き目で厚さもソコソコあり、ソコソコ歯ごたえもあり、アッサリした味付け。 海老入りワンタンは、大き目で食べごたえもあり、プリプリした海老が入ってます。猫舌なので、熱々を覚悟して食べたが、中が冷えておりビックリ！でも、却って海老がしっかり感じられて、これはコレでありかも。中盤以降に食べると、中まで温かくなってきて、違った風味が感じられます。 ネギめしは、細かく刻んだチャーシューが結構乗っており、ご飯の量も多めで食べ応えあり！ネギの辛味で食が進みます。ただ、味は好きだが自分にはタレがちょっと塩っぱい気がしました。 百草園駅周辺では、弘前軒位しかラーメン屋さんが無いので、新規の専門店は嬉しい限りです。 #ラーメン
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