#Retty初投稿 【炭火で踊る神戸牛と白金豚の共演】 11/2にオープンした炭火焼きハンバーグのお店。 店内で挽肉にしたものをハンバーグに仕上げているそう。 メニューは２種類のハンバーグを定食か丼にしたもの。 トッピングでバリエーションはつけていますが、基本シンプルです。 ランチに注文したのは炭火焼きハンバーグ定食（２個・1958円）。 ハンバーグは【神戸牛】【白金豚】から選べるので、1つずつの食べくらべ。 道路からも見える焼き台では、炭火の上で焼かれるハンバーグたち。 こういうライブ感好きです♪ 焼きあがると、野菜やスパゲティと一緒のプレートで登場。 赤身を喰らう肉肉しさの神戸牛。 肉汁弾けるジューシーな白金豚。 どっちも美味しい！ ほんのり下味がついているから、最初は何もつけずに肉そのものを味わって。 つぎに塩コショウで、肉の旨味を引き立たせて。 ４種類から選べるタレもあるそうで… ちょっと焼肉屋さん風な、ねぎ塩だれ。 さっぱりとした口当たりの、おろしポン酢。 どれも美味しいけど、最後はやっぱりシンプルな塩コショウに戻ってきたかも。 見た目小さいけど、お肉がぎゅっと詰まっていて食べごたえ十分。 ひとつ120gもあるんですって。 そりゃボリューミーだわって納得の食べごたえだけど、さっぱり食べれる不思議さ。 ご飯がすすんで仕方ない、ご飯に合うハンバーグです！
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