ユニークな釜玉中華そばと豊富なトッピングで自分好みにアレンジできる太麺専門店
太めで小麦の風味が豊かな手打ち風麺と卵、白髪ねぎだけのシンプルな構成が特徴的な釜玉中華そば。ベースはシンプルですが、卓上には椎茸酢や揚げネギ、鰹節粉、黒胡椒、辛ニラ、柚子七味など味変用のトッピングが驚くほど豊富。自分好みにアレンジしながら様々な味を楽しめます。タレの風味も良く、最初はそのまま、途中からはトッピングを加えて味の変化を堪能できるのが魅力。替え玉は細麺に変更可能なので、食感の違いも楽しめ、ランチタイムにさくっと立ち寄れるのも嬉しいポイントです。
オススメ度：77%
行ってみたかったお店が明大前に。さくっと食べられて、おいしくてよい！味変いろいろできて楽しいです。隣のお客さんが頼んでた替玉がおいしそうで気になりましたー
釜玉中華そば大(790円)、注文。 麺は手打ちっぽく太麺、なかなか良い。 味は、未完成な感じなので、カスタマイズ次第。 キクラゲ、揚げ玉ねぎ、椎茸酢、ラー油利用。
小宮一哲氏の新たなる挑戦。 今度は釜玉中華そばという新しいジャンルです。 一番シンプルな釜玉中華そば並 690円 麺はかなり太いです。茹で時間は6分ほど。 麺、白髪ねぎ、卵のみのシンプル構成です。 下に沈んだタレと混ぜます。小麦の風味豊かな麺は 確かに美味い。タレも美味い。さすがです。 卓上には味変用の豊富なトッピングがあります。 椎茸酢、揚げネギ、鰹節粉、黒胡椒、キクラゲ、 生姜、ニンニク、すりゴマ、ラー油、辛ニラ、 ゆず七味など。これだけあると試したくなりますね。 替え玉がバリエーションあるらしいので、次回は お腹を空かせて再挑戦します。
人気のお店とのことで、初来店。券売機で買ってからカウンター席へ。食べ方色々あって、毎回の味変が楽しいらしい。ラーメン、というより一回目はパスタのような麺。替え玉は細麺なので、違う感触です。 #こってりラーメン #カウンター席あり #さくっとランチ #行列覚悟の人気ランチ
| 店名 | 釜玉中華そば ナポレオン軒 明大前店 かまたまちゅうかそば なぽれおんけん めいだいまえてん |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 11:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京王線 ／ 明大前駅 徒歩1分（39m） 京王井の頭線 ／ 東松原駅 徒歩11分（850m） 京王線 ／ 下高井戸駅 徒歩13分（1.0km） |
| 利用シーン |
|---|
