銀座 朧月

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Yusuke Kubono

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銀座にある「銀座朧月」にてランチです。 移転する前の店舗にも1回だけ行った事があるのですが、その時もとても美味しいつけ麺だったというのが印象的でして、移転後もいつか行きたいと思っていました。 銀座のビルの隙間、木曜日のランチタイム。 12時くらいに行ってみたところ、5名くらい行列ができておりました。 途中で券売機にてチケットを購入。大体20分くらい店前で待ちまして店内へ！ 「特製つけ麺　大盛（1400円）」を頼みました。 濃厚なつけ汁、チャーシュー（豚、鶏）、メンマ、なると、味玉、海苔、かいわれがのっかるビジュアル。大盛は食べ応えのあるボリューム300gです。麺をつけ汁にたっぷりつけて、ズルズルっとすすります。これは旨い！私好みの味付けであります。チャーシューも味玉もいいね。途中で黒七味を入れたりもしました。 最後にスープ割でフィニッシュです。しっかり完飲完食！ごちそうさまでした。#銀座朧月 #朧月 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座ラーメン #銀座つけ麺 #銀座 #麺スタグラム #麺すたぐらむ #ラーメングラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

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Hiropon (H.Maeda)

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【移転後も行列なのは変わらず☆銀座のド真ん中にある人気つけ麺店】 東京都中央区銀座。銀座、と言うか東京を代表する有名つけ麺です。2010年10月オープン。2024年9月現在地へ移転オープン。最寄りは、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線の銀座駅。安心安定の一杯ですね(๑´ڡ`๑) ２月上旬の平日夜、ザギンで夕食です。寒い日でしたが、出先室内の暖房の暑さで汗をかいて、つけ麺を食べたい気分だったのでコチラヘ。お隣は外国人観光客で長蛇の列が出来る人気店「銀座 篝」さんの本店。朧月さんも行列でしたが15分ぐらいで店内に入ることが出来ました。タイミングが良かったかな。この日は店主さんと助手さんのツーオペ。券売機式です _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 特製つけめん大(300g)　1400円 外並びの時に食券を渡していたので、着席後数分で着丼。ビジュアルは文句なしの美しさ。極太ストレート麺はつややかでコシの強そうな見た目です。モチモチとした食感で、噛むたびに小麦の香りが立ち上がります。スープは濃厚な魚介豚骨の王道Ｗスープで、節系の旨みがガツンと来つつ、豚骨のまろやかさが全体を包み込みます美味しいლ(´ڡ`ლ) 炙った豚バラ肉と鶏むね肉の２種類チャーシュー。味玉は程よい半熟で黄身がとろり。他はナルトと海苔と貝割れ大根。 際立った特徴がある訳では無いですが、銀座のド真ん中でこの価格と量、クオリティのつけ麺を頂けるのは有り難いですね(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) ※19・20枚目はお隣の「銀座 篝 本店」。 ❀❀❀「冬の銀座に、ひと匙の熱」❀❀❀ 寒さが身に沁みる二月のとある夜。コートの襟を立てながら歩く私の足取りにも、どこか内向きの思索が宿っていた。 ふと、小さな灯りに引き寄せられるように辿り着いたのが、「朧月(おぼろづき)」という名の、ラーメン屋だった。 銀座の煌びやかな通りから一歩外れた細い路地。そこだけ時間がゆっくり流れているような、静かな佇まい。 この街に似つかわしくないほど、控えめな暖簾の前には、すでに数人の列ができていた。 「特製つけめん・大盛り」。 その言葉に、なぜか確信めいた引力を感じて、私は券売機のボタンを迷わず押した。 カウンター越しに、湯気の向こうで黙々と麺を茹でる職人の背中を見ていると、不思議と心が落ち着いてくる。 そこには言葉を超えた美意識があり、火と水と時間への深い敬意があった。 運ばれてきたそれは、まるで真冬の暗闇に差す一条の光のようだった。 艶やかに整えられた極太麺の一筋一筋が、まるで氷の中で目を覚ました泉のように、静かに、しかし確かに命を持っていた。 濃厚な魚介豚骨のつけ汁は、湯気とともに記憶の奥にある何かを呼び覚ますような香りを放ち、鼻先をくすぐった。 一口、麺を啜る。 その瞬間、喧騒が遠のいた。 ただ、口の中に広がる熱と香り、旨味と出汁の重奏だけが、私の世界を支配する。 濃密でありながら、どこか品のあるつけ汁は、力強く、それでいて驕らない。 まるで長く連れ添った友人のように、余計な言葉もなく、ただ隣で温もりをくれる存在だ。 味玉は、静かな黄身の輝きを湛え、そっと舌の上で崩れていく。 チャーシューは炙りと低温の二重奏。 口に入れた瞬間、冬の午後に灯る小さな焚火のように、じんわりと温めてくれる。 気づけば私は、ひとつひとつの具材と、まるで会話するかのように、ゆっくりと箸を進めていた。 この一杯に込められた時間の重みと、調和の妙。 それはまるで、冬の終わりを告げる風のように、静かで、けれど確かな希望を含んでいた。 スープ割りをもらい、湯気とともに最後の一滴を啜る。 その温かさが、冷えた指先に戻ってくる血のように、心の奥まで染み渡っていくのを感じた。 外に出ると、銀座の街は相変わらず忙しげに、人々を飲み込んでいた。 けれど、私の中には、朧月のあの一杯が残した確かな熱が宿っていた。 それは一皿の料理がくれた、ささやかな奇跡だった。 #前頭 #百名店の常連 #2025年55杯目 #2月上旬訪問 #人気店 #行列店 #つけ麺 #ザギン #ラーメン #丼もの #ChatGPT #文学的エッセイ風 #お隣は銀座篝 #再訪可能性あり

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Hiroshi Kaneko

美味しいつけ麺屋♪ 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】21時15分頃 【混み具合】結構な雨だったのに、 ほぼ満席！ 【メニュー】塩つけ麺(大)@1200、 濃厚つけ麺(並)@1100 【 味 】★★★☆☆ 美味しい！ 美味しいんだけど、インパクトがもーちょいあると良いかな？ お店が鶏白湯で有名な「篝(かがり)」という事も有り、 もうちょいズバーンとした何かがあると良いかなと感じました♡ 塩つけ麺に、アサリやイカがゴロゴロ入ってるのは インパクトとも言えるが、 感動までは無かったかな？ でも、普通に美味しかったですよ♡ すだちや梅の味変ももらえました♪ とにかく趣向を凝らした逸品でした♪ 【ボリューム】★★★★★ お腹いっぱいになりました♪ 割スープももらえます♡ 【接 客】★★☆☆☆ 忙しいと、顔と行動に出ちゃう感じだったのが 少し残念か。 割スープを頼もうとした時、 子どもを黙らすかの様に、手で無言で制されたのは もう笑ってしまったwww 忙しかったのね(´;ω;`)ｺﾞﾒﾝﾖ 【清潔感】★★★★☆ めっちゃ綺麗でした♪ 【コスパ】★★★☆☆ 麺量も選べるし、味も良い、 ボリュームもあるので悪くないです♪ 【総 合】★★★☆☆ 亀有にあれば(笑)、ちょいちょい行きたいかも( *´艸`) あえて銀座なのかわかりませんが、 銀座以外の、もーちょいブルーオーシャンに近いエリアなら、 即めちゃくちゃ人気店になりそうではある。 ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

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Koichi Nakazawa

銀座「銀座 朧月」 久しぶりに銀座でラーメン、何処に行くか迷いましたが朧月に。隣の篝と朧月 共に外人さんの行列が絶えません。さすが銀座。 中華そば、味玉TP、1,100円。 スープは煮干し・節系・昆布の魚介清湯。魚介の旨味がしっかり感じられ、ほんのり生姜の香りが漂い、塩分は控えめで飲みやすく美味しいです。 麺は三河屋製麺製の平打ち縮れ中太麺。もちっとしていて啜り心地よく噛んだ時に小麦の香りがふわっと広がります。スープともよく合っていて美味しいです。 具はチャーシュー5、メンマ、小松菜、ナルト、うずらの卵、刻みネギ、トッピングの味玉。チャーシューは小ぶりながらバラ肉が5枚。脂は柔らかく肉は旨味がしっかりしていて美味しい。メンマはコリコリ、小松菜はシャキシャキ、味玉はトロトロの仕上がりで美味しいです。 朧月と言えばつけ麺ですよね。周りの人はほぼつけ麺、この暑いのに中華そば食べてるのは1人だけでした。暑い中、熱い中華そばを美味しく頂きました〜 美味しかったです。ご馳走様でしたー

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Mari.O

銀座の人気のつけ麺屋「朧月」のつけ麺を宅麺購入しました。 頑者やとみ田のようなドロドロの魚介豚骨スープスタイル。 一時期は大隆盛しましたが最近は落ち着いてきましたね。 でも私はすきです。 意気揚々と買ったのに忙しくてうっかり冷凍庫に2ヶ月ほど眠らせてしまう失態。 賞味期限大幅切れでしたが、しっかり麺を茹でることでなんとか復活。 ツルツルでコシがありもっちりとした中太麺はかなり美味しかったです。 スープもどろっとしているけど全然しつこくなく飽きずにいただけます。 長らく人気なのも頷けるクオリティでした。 ごちそうさまでしたー