ルポン 恵比寿

カジュアルなのにちゃんと美味しい。大雨の日の15:00開店と同時に入店。立ち飲みのお店ですが奥の座りスペースに通してもらった。酢豚、ヨダレ鶏だったりどれも日本人好みの味で嬉しい。余裕あればご飯ものも食べたかった。

恵比寿駅から徒歩3分ほど。 駅近ながら落ち着いた場所にある立ち飲み中華のお店。 この日は軽く飲みつつ、気になっていたメニューをいくつか。 ＊低温調理の白レバー ＊トリュフチーズ焼売 ＊焼き小籠包 ドリンクはビールとオレンジワイン。 まずは低温調理の白レバー。 一口食べてびっくり。 ねっとりなめらかな口当たりで、レバー特有の臭みはほぼゼロ！ ニラミント醤油で食べるという初体験！ ビールとも相性良く、最初の一品としてかなり◎ 続いてトリュフチーズ焼売。 提供された瞬間からトリュフの香りがふわっと立ち上がる。 肉感しっかりの焼売にチーズのコクが加わって、完全にお酒が進む味！ オレンジワインとの相性も良く、これは必食メニュー。 焼き小籠包は、皮は香ばしく焼かれていて中はジューシー。 噛んだ瞬間に肉汁が広がるタイプで、サイズ感もちょうどいい！ 立ち飲みでこのクオリティは正直レベル高いです◎ 全体的に料理の完成度が高く、 「立ち飲みだから軽め」ではなく、しっかり美味しい中華を楽しめるお店という印象。 ワインも置いてあるので、サク飲みから2軒目使いまで幅広く使えそう。 恵比寿で軽く飲みたい時に覚えておきたい一軒です◎ また行きます！

黒酢酢豚美味しかった

恵比寿に新しくできた立ち飲み中華のお店。 恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリにて訪問。 お通しは麻辣ピーナッツ。これがビールにまた良く合う… 逸品は特製紅ソースが香るよだれ鴨。 中華スパイスをたっぷりと使用し甘辛に仕上げたお店の看板ソース「紅ソース」を使用した鴨料理。 特製タレだけでも飲めますね(笑)

仕事の一環で日々料理研究をしています。 Xやインスタで見つけて実際に行った中で素敵だなと思ったお店をレビューしています。 中華が食べたいと思って立ち寄りました。 店内はコンクリート打ちっぱなし風の壁に明るめの色調の木目のカウンターテーブルがあったり、 奥には植物を囲むように四角いスタンディング用のテーブルがあります。 今回頼んだメニューはこちら。 炙り鰹の紅ソース 低温調理の白レバー 麻婆豆腐 焦がしネギの中華和えそば キングサワー クイーンサワー ジャックサワー ジョーカーサワー 特に麻婆豆腐が絶品でした。 食べ物の量は2～3人でつまむのにちょうどいいサイズです。 今回4品でしたが、他の料理も早く食べてみたいです。 飲み物は、レモンサワーをいただきました。 なんとレモンを1ヵ月漬け込んでいるとのこと。 とにかくキリっとした後味がたまらない。 4種類あったので全部堪能しました。 友人とのディナーに、デートに、立ち飲みなので一人でのシチュエーションでも使えます。