THE HAPPYmAN CHEAKS Shibuya

#Retty初投稿 【ランチ限定の野菜たっぷり絶品スープカレー】 幅広いジャンルの音楽とお酒を楽しむミュージックバー。 地下にあることを意識したのは、洞窟のような落ち着く雰囲気。 これ、絶対夜楽しいはず！ そんなお店で、ランチタイムにはスープカレーを出しているとのこと。 最近知ったので、早速行ってきました。 ランチに注文したのはきのこ野菜カレー（1400円）の雑穀米変更（+50円）。 鶏ガラと野菜出汁の旨味とスパイスが効いたスープカレーがベース。 合わせた具材は舞茸・しめじ・舞茸・えのき・人参・茄子・ピーマン・ブロッコリー・じゃがいも・蓮根、そしてうずら卵。 具沢山にもほどがあるレベルで、これだけ野菜が並ぶと圧巻。 そして、キノコの香りがすごすぎ。 素揚げのサクサクな食感が気持ちよく、口にするたびに広がる香り。 ほどよくスープカレーを含む一体感も絶妙です！ そのカレー自体も旨味がしっかりしていて、中辛でもガッツリ効いたスパイスで発汗！ 身体の内側から燃えるような感覚が心地いい！ 雑穀米をひたして食べるんですよね？ サラサラな食べやすさも相まって、ごはんがどんどん進む！ さらには、雑穀米にレモンを絞ったアクセント、これがまた爽やかでよき！ 満足度めちゃくちゃ高いのですが、うずらの玉子を除くと野菜・キノコだけってのもすごい。 もちろんメニューにはチキンなども並ぶのですが… これは、たまーに食べたくなる美味しさです！