発酵まんま

昨年7/31オープンしたイノゲート大阪2Fにあるおにぎり屋さん #発酵まんま イートインもありますが、立ち食いになります。テイクアウトが多いかなと。 東京のおにぎり人気店で修行された方のお店とか。 発酵食品×おにぎりで、おにぎりを食べながら健康をサポートしたいという思いでおにぎりをだしてるそうです。 種類豊富です。 ●筋子/650 ●卵黄の味噌漬け+醤油糀の肉そぼろ/550 おにぎり種類豊富で美味しかったですが、価格が手軽に購入できる感じではないですね 安いので300円～だったかな おにぎり2個以上購入の方限定で購入可能なおかずセットなどもありました。 【★★★】

イートイン利用。 ぼんご系列のおにぎり in 大阪。 大きい！美味しい！ たまご焼きとお味噌汁をつけて、1000円弱。

ルクア大阪で人気を博す地下2階のバルゾーン"バルチカ"の派生ブランドとして、JR大阪駅西地区に開業する「イノゲート大阪」の商業フロア(2〜5階)に飲食店50店舗が集結する飲食ゾーン【バルチカ03】 今回訪問したのは、 東京で60年の歴史を持つ「おにぎり ぼんご」で修行した店主が手掛けるおにぎり専門店。 2号店は大阪に(>ω<) 自慢のおにぎりは、 空気をたくさん含むようふんわりと包むことで、ほどけるような口溶け。 具材は最初のひと口から最後のひと口までぎっしり詰まってるのも特徴的。 定番や季節限定の味に加えて発酵をテーマに手間暇掛かった具材も、バラエティ豊富な25種ものラインナップは嬉しいですね。 トロッとした卵黄と味噌、ごはんの相性抜群の【卵黄の味噌漬け】(440円)を購入。 朝ごはん、ランチ、テイクアウトと使い勝手も良いですね。

気軽にさくっと本格派おにぎりを✨ 2024.12.8.sun 1400