久々行ったらとっても良かった！ 渋谷サクラステージ4階のフードエリア「FOOD MET」施設オープン時から入っているカレー店。 『Tipsy Tiger 香辛飯店』 「国境を越えたスパイスの旅」をテーマにしているとのこと。オープン当初は麻婆カレーを全面に押し出していましたが、今では盛り付けもリニューアル、インド要素がより加わっていました。 ★名物「咖哩三種盛り」¥1800 ・麻婆咖喱 ・大山鶏ココナッツ ・ポークビンダルー 卵黄が乗った「麻婆咖喱」は変わらず安定の美味しさ。カレーでありながら、名古屋の台湾ラーメンやタイのラープのような風情もある、まさに越境スタイル。 ビンダルーは辛さ酸っぱさは抑えめで甘みが立った、プレート内のバランサー。 大山鶏ココナッツは多分南インドがベースなのだけど、北インド系のコルマのようでもあり。 まさに国や地域を越えた美味し楽しい一皿でした。 そして、見逃せないのがドリンク。 ★スパイスハイボール ¥880 八角、シナモンがガッツリ入った『バンゲラズキッチン』ばりの一杯です。 聞けば隣接するタイ・ベトナム系料理『Stand Pho You』とは同系列。 さらにビックリしたのは学芸大学『スタンドバインミー（Stand Banh Me）』とも同系列とのこと。道理で！洗練された料理スタイル、ワードやビジュアルデザインのトンマナにも通ずるものがある訳だ。 ちなみにこの「FOOD MET」という場所、完全キャッシュレスで各店舗共有のフリー席。QRコードから複数店舗にオーダーできるので、『Tipsy Tiger 香辛飯店』『Stand Pho You』を同時に楽しむことも可能ってわけ。 何人かで楽しむのも良いですね。
スパイス香る多彩なカレーと屋台感覚で楽しむお洒落フードホール
渋谷駅西口からほど近いサクラステージのフードホールにあるスパイス料理専門店は、昼は本格派カレー、夜はビールに合うおつまみも充実しています。通路に面した屋台のような雰囲気と広々した座席で、ひとりでもグループでも気軽に利用可能。定番のポークビンダルーやココナッツチキン、花椒が効いた麻婆カレーなど種類豊富なカレーがあり、あいがけ注文やトッピングで味の変化も楽しめるのが魅力です。アチャールやパクチーなど彩り豊かな副菜も付き、新鮮な味わいが何層にも重なります。注文はスマホのQRコード決済も選べますが、店舗での注文も手軽。お洒落な空間でスパイスとビールを堪能したい時にぴったりです。
