居酒屋 芳

【#新大阪・東三国の夜 滋賀の地酒と絶品の肴の居酒屋！】

JR京都線東淀川駅が最寄り駅、昔ながらの商店街にあるお店！いつものように、暖簾を潜ると、若い店主が物静かな雰囲気で迎えてくれます！ 先ずは、生ビールで乾杯！ ■海老団子揚げ ビールのあてに選んだ料理！ プリプリ&ふわふわ食感で、塩で食べると、海老の旨みとコクがより一層感じられます！ シンプルながら、ビールのお供には最高です！ ■いわし梅煮 前回食べてとても美味しかったので、注文！ 骨まで柔らか真鰯は丸ごと食べられ、煮込まれた脂ののりの良い鰯は噛めば噛むほど旨みとコクがあります。梅の酸味で後味スッキリ！ この極上のあてには、日本酒です！ ◆萩乃露 純米大吟醸(滋賀/福井弥平商店) 気品ある吟醸香に、スッキリした飲み心地がいい日本酒です！ ■新秋刀魚の塩焼き 今年の初物！秋味を先取り！ 表面は香ばしく、身はふっくら脂の旨みがジューシー！薬味は、大根おろしと柑橘で！ 新秋刀魚はいつも格別ですね〜 ■海鮮丼 〆は豪華な海鮮丼を！ 炙り鱧、中トロ、鰹、鱸、縞鯵、ハマチと鯛の多彩な旬魚がトッピング！ ご飯の上には、ガリや刻み海苔と丁寧な仕事振りも窺わせてますね〜 店主の確かな料理の技に、旬菜を取り入れた酒肴と滋賀の地酒は、居酒屋というより、割烹屋ですね〜 ご馳走様でした！ #酒肴と滋賀の地酒が愉しめるお店 #寡黙な店主がいい #商店街にある割烹居酒屋 #魚料理自慢 #居酒屋芳 #新大阪・東三国の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪グルメ #大阪メシ #私が応援したいお店

【 #新大阪・東三国の夜 滋賀の地酒と絶品の肴の居酒屋！】ここはJR京都線東淀川駅が最寄り駅、昔ながらの商店街にあるお店です！ まだ陽が明るい時からの梯子酒の一軒家目、暖簾を潜ると、若い店主が迎えてくれます！ この日は予約でいっぱいらしく、ワンオペ店主は忙しそうです。30分後に来た2人組の女性客断れれていました。 生ビールで「お疲れ様、俺！」お決まりの囁きでスタート！ ■いわし梅煮 煮込まれた脂ののりの良い鰯は噛めば噛むほど旨みとコクがあります。梅の酸味で後味スッキリ！ これは極上のあてになりますね〜 堪らず、日本酒追加！ ◆長寿 金亀 緑60純米酒(滋賀/岡本本家) 提供される日本酒ラインナップは、店主の出身地滋賀の地酒のみ！ まろやかな香りと淡麗、程よい辛口で飲みやすい食中酒です！ ■ロール春キャベツ 旬の春キャベツは柔らか食感でジューシー、鰹節に和だしは沁み入る味わいです！ これは和風ロールキャベツはめちゃ旨！でした〜 ◆七本鎗 純米 玉栄 搾りたて生原酒 (滋賀/冨田酒) キレの良く、フレッシュな味わいがいい日本酒です！ ■伝助穴子の天ぷら 淡路産の伝助穴子の天ぷら！ 伝助穴子とは、通常の穴子サイズよりも大ぶりで脂がのった極上の穴子です！ 揚げたてアツアツ&ホクホク、、衣はサクッと中はふんわりと仕上がり、塩で頂くと甘さが際立ちますね〜 ■京生麩田楽 綺麗に盛り付けられたよもぎ麩と粟麩に、たっぷりの田楽味噌！ シンプルな料理ですが、京都の味わいを存分に愉しめますね〜 この滑らかでもっちりの食感に、香ばしく上品な甘みの田楽味噌が〆にも相応しいです！ ここは、確かな技に、旬菜を取り入れた酒肴と滋賀の地酒！リピート必須ですね〜因みに、一人、3,000円以下です！ ご馳走様でした！ #Retty初投稿 #酒肴と滋賀の地酒が愉しめるお店 #寡黙な店主がいい #商店街にある割烹風居酒屋 #魚料理自慢 #居酒屋芳 #新大阪・東三国の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私ガーリック応援したいお店