今治焼鳥 とりや本舗

初めて訪店しました。 とても美味しかったです‼️ 突き出しの豆腐（これ取り忘れました）から始まり、せんざんき、各種焼き鳥、ピーマンの肉詰め、蓮根の肉詰め、鳥ご飯など… 途中サービスのチャーシューも頂いちゃいました。 （これも美味しかったー） あんまり期待はしてなくて予約したんだけど、お店の中もきれいで雰囲気も良かったです。 店員さんもまだ慣れてない感じはあったけど、丁寧に話してくれてとても良かった。 また、利用したいと強く思いました。 そもそも焼き鳥好きなので嬉しいです。 今度はカウンターで食べてみたい‼️ ごちそうさまでした。 #焼き鳥 #コスパ良し #松山市 #愛媛県 #繁華街

【今治名物のご当地グルメ】 HuaweiP30Liteにて撮影。 愛媛県は松山市、歓楽街でおなじみな大街道にある、ご当地グルメ「今治焼き鳥」を提供してくれるお店。 オープンして約一年半。今年の12月で二年だそうな。 焼き鳥とりや本舗とありますが正確な名前は「今治焼鳥とりや本舗」です。(Rettyに名前変更申請済み) 店のウリは名前にもあるように今治焼鳥。 元々手っ取り早く食べられるように鶏皮を串に刺さず、鉄板にヘラで押し付けるようにして焼く。 押し付けることによって鶏皮の脂分が染み出て、表面パリパリな食感になることがポイント。 実際、目の前に出された今治焼き鳥は表面パリパリ。 脂分も外に染み出ているので、どこと無しにヘルシーさも感じる。 これ以外に通常の焼き鳥(ねぎま、せせり)、しいたけ肉詰め、鶏刺し等々頂いてどれも美味しかったのだけど、難を言うならボリューム。 多分女性ウケを狙っているからだとは思うが、その一つ一つが男性が食べるとするなら物足りない。 「食べやすい大きさにしてます！」という注意書きはあったのだけど、食べにくくて良い。 思うに「ガッツリ食います！」という人を対象にしてないと思う。自分みたいな。 店自体凄く手入れされてて、女性同士、もしくは男女でゆっくりお酒をたしなみつつ食べる。 そういう趣旨のお店なのだろうな。 #写真を撮りたくなる料理 #県外の人にもオススメ #記念日デートにおすすめ #落ち着ける店内 #近隣にコインパーキング #仕事終わりに寄りたいお店