1か月振りのカツ動報告は 浜松町にある「とんかつ わか葉」さん 給料後なので奮発しました 「厚切りヒレカツ丼」中盛り1,800円 揚げあがるまで時間がかかるのを承知の上だが 久々のカツ丼なのでお腹が鳴る鳴る ようやく着丼 白い衣に断面は綺麗なピンク色のカツ 厚切りと称すだけに 一口では入らない大きさだが 柔らかいので熱々だが食べやすい 小鉢に入れられたタレは ソースのようだが甘めの特製タレ カツに付けるもよし 半熟卵にさらっとっ掛けて食べるも良し 欲張って中盛りにしたが 食べ切れた そういえば今日はイイニクの日でした！ ご馳走様でした
衣も味わいも上品な白いとんかつ、多彩な調味料で楽しめる進化系ランチスポット
福岡発のとんかつ専門店が東京に進出し、低温で丁寧に揚げたやわらかなとんかつが楽しめるお店です。調理には時間をかけており、注文から提供まで25分以上かかるメニューもありますが、その分、ふっくらした肉質と上品な白い衣が特徴です。卓上にはヒマラヤ岩塩や自家製塩ポン酢、透明醤油、わさびなど様々な調味料が用意され、とんかつの美味しさを多彩な味わいで堪能できます。キャベツやご飯、味噌汁はおかわりが可能で、ご飯は雑穀米も選択できます。カレー風味の小鉢など細やかなサービスもあり、快適なランチタイムを提供。キャッシュレス決済対応で、店内は清潔感もあり居心地を意識した空間です。本格派とんかつをゆっくり味わいたい方にぴったりのお店です。
