モヤキラCAFE

遅めのランチが出来ちゃう超貴重なカフェ✨️日替わりでシェフが来ていますので毎日違うジャンルのお料理がいただけちゃうのも魅力(๑´ڡ`๑)しかもノースポートモール至近。蕎麦、カレー、韓国料理などなど♬ ●この日は・・スパイスカレー ・あさりと鶏ひき肉のカレー ・ひよこ豆とじゃがいも炒め ・小松菜のスパイス炒め ・にんじんのアチャール あさりたっぷりのスパイスカレーは想像を超えるウマさ♥あさりの旨味が最高です♬プレートを埋めるように彩りも良い横浜野菜をふんだんに使った付け合わせたちも手間暇かけて作られてます✨️利益度外視やなー ちなみにこの日のシェフのお師匠さんは最近大倉山にマサラモアというカレーやさんをOPENされました！そちらも行ってみたい♬おいしゅーございました＆ごちそうさまでした！代表さんと副代表さんから名刺まで頂戴しました。ボランティアからカフェまで手掛けるのかっこよすぎる✨️

去年の2月に開店したコミュニティーCafe。 ®️初登場^_^ 曜日によって店長が変わるそのランチメニューが面白い❗️ 蕎麦、韓国薬膳料理、煮込み料理、スパイスカレーと店長によって提供されるランチのメニューが変わります。 木曜日は約5割の確率でスパイスカレー‼️ これ目当てで訪問しました。 以前この地域で開催されたマルシェで購入したレトルトのスパイスカレーが美味しくて、そのカレーを作ったマッキーさんが店長となり、ここでその腕前を振るっていると聞いて、いつか食べに行こうと思っていたのです。 たまたま在宅勤務をしていたら、上さんが「今日のモヤキラはカレーの日だって」と言うので、お昼に行ってみました^o^ 今日のカレーは「チキンとナスのトマトクリーム」 強すぎず、弱すぎずのスパイスの塩梅が最高❗️ サラッとしたカレールーなので、いくら食べても身体に良さそう。 カレーの周りにはズッキーニやひよこ豆とインゲンの炒め物とサラダがワンプレートになっていて、バランスの良い食事になっています。 それらの野菜は地元横浜産‼️ 地元の野菜や食材をマッキー店長は積極的に使用しているんです。 地産地消ですね(o^^o) サフランライスの鮮やかな色も食欲を盛り上げてくれます^_^ マッキーさん、カレー教室も別途開かれていると言うことで、今度チャンスを見つけて行ってみたいと思います。 モヤキラCAFEは平日のみの営業です。 曜日ごとの店長は、モヤキラCAFEのインスタに行くとみれますが、7月のカレンダーの写真をつけておきましたので、ご参照下さい！