JR黒崎駅から徒歩１０分！ 黒崎繁華街から少しだけ離れたところにオープンしたラーメン屋『一州』さんです！ 時間は夜９時過ぎ。 僕が行ったのはオープンから１週間後くらいでした！ ラーメンを注文すると、赤か白か選びます。 この日は赤にしました！ 『ギョーザ＆ドリンクセット』で、ハイボールをオーダーして、飲みながらしばらく待つと、着丼です(^^) まずは着丼したラーメンのスープを一口。 おぉ、なかなかクリーミーですね。 塩味も自分にはちょうどいい感じです。 麺も細麺で程よくコシがあっていいですね。 聞くところによると、小倉北区中井地区にある、『あんていラーメン』の姉妹店という位置付けらしいです。 あんていラーメンは一蘭に味が似てて、見事な技術だと思います☆ なるほど、言われてみればこちらも一蘭系統のスープって感じに見えてきましたね笑 ちなみに、ここのお店のオーナーは20代前半のかなり若い人だそうです！ 厨房には若いお兄さんが1人いて、スープ仕上げたり麺上げしてたのでオーナーかと思って話しかけたら、バイトのお兄さんでした(^^;; ホールもバイトのお姉さんだったので、オープンから数日で店内の運営をバイトに任せてましたね(-｡-; いや…別にいいんですけどね^^; 経営が波に乗ったら、ランチタイムもお店開けようかっていう話でしたね！ #北九州 #八幡西区 #黒崎 #ラーメン #新店 #とんこつラーメン #豚骨 #一州 #細麺 #幸せ
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