うどん 山口

七尾市の「うどん山口」さんを年末と年始に2回訪問。年末年始も1月1日のみ休みで、1日以外は朝7時から営業していました。 うどん1玉280円とリーズナブルなので、朝食にサッと食べて行くのにちょうどいいですね。いりこ出汁もかつお出汁もどちらも美味しいです（セルフスタイルなので、ミックスして自分好みの味にするのもアリ）。 両日とも、朝から次々とお客さんが来ていました。

とある日の石川県七尾市のランチは前から気になっていたうどん屋さんへ。お店に着くとプレハブとテントが建ってます。ここであってるのかな？と不安ですが砂利の駐車場に車がたくさん停まっているのでお店へ。ここで合ってました(笑)　 セルフ方式のうどん屋さん、１玉250円とお安い。まず温かいのか冷たいのかと聞かれおろしの冷たいの１玉と言うとお店の方が足りないかもと。そう言われると２玉350円に変更して注文。出汁は冷たい出汁も温かい出汁も二種類づつあり味見させてくれます。温かいお出汁が美味しかったので次はそれに。お出汁をかけて天ぷらを選んでお会計。その後ネギをハサミで切ったり天かすをかけたり薬味をトッピングしたりして外のテントでいただきます。 席に着き大根をおろして実食。うどん、腰があってもちもちしていて美味しい。お出汁もいいお味。美味しいので１玉じゃ足りませんね。半分くらい食べてからオススメのいりこ醤油と青とうがらしをかけて。これもぴりっしていて美味しい。天ぷらもいいお味で期待以上のうどん屋さんでした。 お店の方が口に合いました？などよく話かけてくれます。嫌みがなくほどよい距離感なのがいい。こちらのお店が１号店で愛媛に2号店があるみたいです。接客もよくうどんも美味しいとなるともちろんリピートですね。　 #石川県　#七尾市　#うどん屋さん　#セルフ方式　#腰がある　#いりこ出汁　#コスパ最高　#リピート決定

能登を食べて応援！ 七尾市の話題の新店「うどん山口」に行ってみました。朝の7時から営業しているのが嬉しいところ。朝からたくさんのお客さんが来ていました。 うどんは最初に玉数を選び注文して以降は会計以外全てセルフスタイル。いりこ出汁もかつお出汁も試飲させていただきましたが、無性に釜玉が食べたくなって卵＆いりこ醤油で釜玉うどんにしました。セルフスタイルが楽しいお店ですね。 なお、お店に直接確認したわけではないですが、某有名うどんチェーン店の新業態の試験店舗のようです（ここの他に愛媛県に全く同じメニュー・システムの「うどん山口伊予三島」があります）。

冷やしぶっかけ 1玉 ¥280 うどん2玉(いりこだし) ¥390 ＋きつねあげ ¥140