新感覚サルサ和えそばも楽しめる、隠れ家的ラーメンスポット
落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせる、小綺麗なラーメン屋さん。場所はビル奥にあり少し分かりづらいですが、その分静かなひとときを楽しめます。看板メニューの醤油ラーメンは、鶏スープのすっきりした味わいに、中細のストレート麺、低温調理の大判チャーシューや煮豚、半熟味玉と具だくさん。丁寧に選ばれた薬味や、三河屋製麺の麺が使われているのもポイントです。無料サービスのサルサ和えそばは、酸味やニンニクの香りがアクセントで、味変も楽しめるひと品。外国人にも親しみやすい工夫があり、新しい感覚のラーメンと出会えるお店です。
オススメ度：95%
神楽坂の新しいラーメン屋さん。 辛いHAYAMA REDをお目当てに行ったものの、限定なので閉店1時間半前にはもちろん売り切れ、、、 今回は冷やし醤油にしました！(^^) ねぎとサルサ（？）が薬味になって細麺と醤油とよく絡んでとってもおいしい！！ 醤油の香りが香ばしくて良かったです DEEPなんちゃらはお肉？を炙っていてこれもおいしそうでした、、、
なんと6月8日土曜日、本日オープン！これは行かなければ！ 11時開店、営業時間や定休日は書いてなかった お昼、行列は無くて直ぐに入れました。 看板と思われる醤油ラーメンを選択 醤油ラーメン1000円 ついに1000円時代、大判レアチャーシュー、厚い煮豚、味玉半分と基本で豪華、九条ネギかな、ダシは鶏ベースだと思われるスッキリスープ 麺は中細ストレート、三河屋製麺 普通に美味しい、場所やジャパニーズヌードルなんで外国人を意識しているのもあるのだろうか チャーシュー1/3ぐらいで700円とかの方が嬉しい サルサ和えそば300円 この日は券売機に置いてあった、当日も使える紙のカードで無料、他には肉丼も有り 低温調理チャーシュー、玉ねぎトマト酸味がかり、オイル、ニンニクペーストで混ぜる 麺はラーメンと違い、細い全粒粉麺 新鮮で美味しかった、レンゲにラーメン醤油スープを入れた状態で麺を入れて食べる味変も良かったです。
飲んだ帰りに1人で。新しくて小綺麗なラーメン屋さん。ビルの奥まったところにあって分かりづらい。 味も雰囲気も良くて飲みの帰りには染み渡る… 1000円くらい。
| 店名 | Japanese noodle 葉山 神楽坂店 じゃぱにーず ぬーどる はやま かぐらざかてん |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土] ランチ 11:00 〜 14:30 ディナー 17:30 〜 21:30 [日・祝] ランチ 11:00 〜 15:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩2分（130m） 東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩6分（420m） JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩6分（440m） |
| https://www.instagram.com/japanesenoodlehayama/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/JPHAYAMA |
| 電話番号 |
