bistronomie Avin

【末広町】”bistronomie Avin” 湯島駅、末広町駅から徒歩2分くらいのところにあるレストラン。 手前にはバーカウンターがあり、奥にカウンター、テーブル席2つ。 定番の13200円のコースとは別に品数少なめ(ポーション大きめ)のビストロコースがあり、この日はビストロコースをいただきました。 グラスワインは1000円ちょっと〜と気軽に楽しめます。 ワインソムリエさん、バーテンダーさんもいらっしゃり、ワインはおまかせでお願いすることに。 “長野県産 州サーモンのマリネ” 前菜から贅沢なポーションに驚き!! 甘夏ソースと共に。フレッシュなお皿。 パンは本郷三丁目のpandaというお店から!! 特にサクサクの食パンが好きでした。 “徳島県産 平目のポワレシャンパンソース” メインのお魚は平目。ふっくら絶妙に焼き上げられた平目！王道な味わいですが、素直に美味しい！と思わせてくれる逸品。 メインのお肉は鴨、豚、牛から選べこの日は岩手県産 岩中ポーク ロースを選択しました。 付け合わせは白茄子やジャガイモ(インカの目覚め)など。 芸術的で見た目も美しいお皿です。 クレームブリュレ、フランス産チーズ盛り合わせから選べクレームブリュレを選択。 上には自家製のローストしたナッツの練り込まれたアイス。 1人でお伺いしたので食べるペースもかなり早めでしたが1時間ちょっとでコースが終了。 少量で色々いただくのも楽しいけど、1皿1皿ちゃんとしたポーションでいただくのもこれはこれで満足度高い!! そして意外にもちゃんとお腹いっぱいになるボリューム感。 コースにグラスワイン2杯で1万円ちょっと。 ランチコースは3000円台〜楽しめ、軽めのランチ、ディナー、がっつりディナー、バー利用など幅広く使えるお店だと思います。 カジュアルに、でもお料理は本格的なビストロコース、おすすめです！ そしてソムリエさんの笑顔がお店の雰囲気の良さをより一層引き立てていると思います！ 次回は定番のフルコースをいただいてみたいと思います。 【ビストロコース】 •アミューズ 前菜 •長野県産 州サーモンのマリネ 魚料理 •徳島県産 平目のポワレシャンパンソース 肉料理 •岩手県産 岩中ポーク ロースのロティシェリービネガーソース •クレームブリュレ •アイスコーヒー

湯島駅6番出口から徒歩3分ほどのところにあるフレンチレストラン たまたま湯島周辺に居たので行き当たりばったりで入ってみました ◯メインを選べるランチコース ・サクラマスの燻製マリネ 　柑橘ソース ・新玉ねぎのスープ ・和歌山県産真鯛のポアレ 　シャンパンソース ・クレームブリュレとナッツアイス ・コーヒー ◯お酒 ・箕面ビール(ヴァイツェン) 入口付近にはbarカウンター、奥にキッチンとカウンター6席、テーブル2名×2席ほどのこじんまりした店内 程よい薄明かりの照明が落ち着きますね サクラマスの燻製マリネは肉厚で柑橘ソースとサクラマスの脂の相性も良かったです 新玉ねぎのスープは玉ねぎの旨味がしっかり出ていて奥深い味わい！好みの味でした(⁠^⁠^⁠) メインの真鯛のポアレも肉厚 しっかり脂も乗っていてそのままでも美味しい シャンパンソースは少し酸味があって"真鯛"や付け合せの"アスパラなどの野菜"の旨味を引き出していました てかシャンパンソース美味しかったので残ったソースはパンに塗って食べてしまいました デザートのクレームブリュレとナッツアイスも最高！ 少し柔らかめだったけど美味しかったです あと接客もいいでしね ディナーでも伺いたいです(⁠^⁠^⁠) #湯島駅 #sttRetty初投稿 Name：bistronomie Avin ビストロノミー アヴァン The nearest station is #Yushima Amount of money：¥4,750/Per person Waiting time：0min Nagai Building 1F, 6-8-10 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo French restaurant located about a 3-minute walk from Yushima Station Exit 6.