前回の初訪問から数えて2回目の訪問。 過去、日本で食べたインド料理の中でインドっぽさを忠実に表現していると感じたため、2回目の訪問。 平日昼の11:00に訪問したが、今回は列の一番目。 11:30に入店した際には自分以外にはもう1人のお客さんのみ。 すぐに2組くらい入店し、それでもまだ空席はあった。 前回がポークだったため、今回は ◉Chicken Vindaloo〜チキンビンダルー そして前回同様にスモールポーションでは ◉アサリのゴア風マサラ を追加でオーダー。 この日の前菜3種は ・焼きなすとエリンギを使ったチャコニー ・玉ねぎとジャガイモの炒め物 ・ズッキーニのフリット どれもナチュラルに近い味わいで素材感を楽しめる美味しさで好き。 そしてメインのチキンビンダルー。 少しだけ酸味があり、スパイスは効いているけど、辛いというより、体が熱くなる感じ。 食べ終わると汗が鼻の上に軽く出る感じ。 前回食べてかなり気に入ったアサリのゴア風マサラは本当に傑作。 アサリの素材感が全面に出ていて、スパイスはほんの少し。 とにかく美味いとしか言えない。 そしてバスマティライスは前回にも投稿したように過去に食べたバスマティライスの中で一番の傑作。 こんなに「ふわっ」としたバスマティライスを過去に食べた事がない。 全てが美味しかった。 店主さんにも言われたけど、次回はまだ食べていない魚のカレーかなと。
本場インドの香りと素材の個性を楽しむ、心安らぐ南インド系カレー処
落ち着いた雰囲気の中で本格的な南インドやゴア地方のカレーが味わえる、こだわりが詰まったカレー店です。提供されるカレーは、ローストナッツやココナッツの風味豊かなポークや、酸味と深いコクが特徴のチキン、丸ごとの魚を使ったカレーなど、多様なメニューが魅力。希少なふわっと軽いバスマティライスと、オクラやズッキーニのフリットなど3種の前菜も付いており、一皿ごとにスパイスや素材の個性が感じられます。店主の温かな対応や、カウンター席のみのこじんまりとした空間も心地よく、リピートしたくなる体験が味わえます。
