食鳥 伍ノ捌

美味しい鳥焼き屋さん。目の前で捌いた鳥のお料理は何もかもが美味しい。美味しいお料理と珍しいお酒に釣られて一万円少々と高めになってしまったが後悔もないしむしろ最高でした。 先付けから美味しく最初に出てきたもも焼きは絶妙な焼き加減で歯応えと味を楽しむことができました。期待感あふれるお料理からスタートし、どれも想像を上回る美味しさで驚きました。 この日出てきた鶏肉は大和肉鶏とホロホロ鳥とのこと。どちらもとても美味しかったですし、最後に追加したせせりはどちらか選ばせて頂いたのは趣があって嬉しかったですね。ホロホロ鳥を選びましたがとても美味しかったです。 日本酒メニューは写真の通りそこそこ種類があるのですが知っているお酒が悦凱陣しか無く、面白美味しく飲ませて頂きました。どれも美味しかったです。マスターが地方に出た際に都内では買えないような地方だけのお酒の中から美味しい物を出しているとのことでした。 マスターとの暖かいトークも心地良かったですし、色々なお酒、美味しいお料理と揃っており、また行きたいお店でした。

牛込柳町駅からすぐの炭火焼鳥の店。食鳥処理衛生管理者の方が丸鷄を目の前で捌いて提供してくれます。食事は通常時間はコースのみ。日本酒の品揃えにもこだわりがあり、食事に合った日本酒を紹介してくれます。