蟹たくみ

蟹食べ行こうはにかんで行こうあまりにも絵になりそうな魅力的なうまいハッピーｃｒａｂたくみへ行こう乗り込んで行こうリズムが弾けて恋するモード！銀座の蟹たくみは蟹だけでなく河豚もたらふく食べられてうまし！ 訪問 2024年3月15日 場所 銀座駅から歩いて4分 予約 あり・ネット・2週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 24000円／人 注文 蟹河豚会席【美】 前菜 ・純菜、トマト、枝豆 ・蛸の柔らか煮 ・鱧の梅ジュレがけ お造り ・毛蟹刺し ・河豚刺し 蒸し物 ・毛蟹蒸し 焼き物 ・河豚 ・河豚の焼き白子 ・タラバガニ 逸品 ・蟹饅頭の蟹味噌ソースかけ 蟹河豚鍋 ・ズワイガニ ・タラバガニ ・河豚 ・野菜 食事 ・玉子雑炊 水菓子 ・無花果羊羹 メモ 銀座にある蟹と河豚の専門店。東京メトロ各線の銀座駅A3出口から徒歩4分。東銀座駅からも同じく徒歩4分ほど。第五太陽ビルの8階にお店はある。2024年4月19日オープン。定休日はなし。営業時間は平日が11時30分から14時までと17時から23時まで、土曜日、日曜日、祝日が11時30分から14時までと16時から23時まで。席は完全個室28席のみ。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。カード可、電子マネー不可。QRコード決済不可。サービス料10%。子ども可。

銀座でゆったり個室でリーズナブルに蟹料理がいただけるお店 一年中美味しい蟹料理がいただる蟹料理専門店 銀座駅から徒歩3分ほど ビルの8階にお店はあります。 ビルの入り口にお店の行燈が目印 到着すると店名が書かれた行灯が入り口の横に。 行灯にはお寿司屋さんの名前も。中で分かれているようです。 店内はカウンター席と全室ゆったりとお食事ができる個室。個室は白木の格子のドアで、和風の落ち着いた雰囲気。 今回は個室でお食事をいただきました。 お店人気No.1の 蟹会席『善』14800円を注文しました 旬の蟹と伊勢海老が堪能できるコース 日本を代表する"ブランド『を「ゆで」「焼き」「カニしゃぶ」など、いろいろな食べ方で堪能できるコースです ✴︎前菜 ✴︎お造り ✴︎蒸し物 ✴︎焼き物 ✴︎鍋 ✴︎逸品 ✴︎食事 ✴︎水菓子 ♦︎前菜は ・じゅんさい ・蟹のほうしょう巻き ・鱧の梅のジュレ どれもさっぱりして美味しい。 鱧は梅肉で食べることが多いですが、ここは梅のジュレでいただきます。夏らしくさっぱりしておいしくいたきました。 ♦︎毛蟹のお造り 北海道産毛ガニは年中収穫できて食べれますが、今の季節、夏から秋にかけての毛ガニは脱皮後に成長した身の詰まったて美味しい！ 蟹の甘みを味も堪能！ 脚の部分の殻に切り込みが入っていて簡単に身を食べることができました ♦︎毛蟹の蒸し物 蒸した蟹も甘くて旨味と香りが感じられます。 ♦︎焼き物 タラバと伊勢海老 伊勢海老は半身に切ってあり身は取り出しやすく、頭の部分は味噌が入っていて、その味噌を付けていただきました。 身もプリプリで甘ーい！ タラバは焼くとより香ばしく味も強くなります。 贅沢に蟹と伊勢海老の食べ比べできて嬉しい！ ♦︎本日の逸品は蟹の饅頭 蟹の実を丸めて、さらにその上に蟹の身を並べて丸くしてあります。蟹がみっちり！ そこに蟹味噌のソースがたっぷりかかってます。 贅沢すぎる蟹饅頭！ すべて蟹なので身を取る手間もいらず丸々蟹の実を味わうことができ最高でした！ ♦︎蟹鍋 ズワイカニとタラバカニ、野菜 蟹は1人3本も！ 野菜は白菜、水菜、えのき、ネギなど野菜もたっぷり。 お出汁も美味しい！ お出汁で蟹をしゃぶしゃぶ！ 〆に雑炊がでますので、ダシがよく出るように、最初はしゃぶしゃぶでいただきましたがあとは鍋に投入して、野菜と一緒にいただきました。 ♦︎〆の雑炊 蟹とお野菜のエキスたっぷりの雑炊！ 卵もたっぷり！ 香の物に塩昆布とガリ。 味変に雑炊に塩昆布を入れて食べても美味しい！ ♦︎水菓子は無花果のゼリー はき最後にさっぱりといただけました。 近年、蟹が高騰して蟹料理のお店もだいぶお高くなっていますが、こちらのお店では高級感もあるのにリーズナブルな価格で蟹コースがいただけます。 他には蟹会席【真】9,800円、蟹河豚会席【美】19,800円も ランチはお得にいただけます。 ランチ蟹会席【彩】もあるので、女子会でもつかえそうです。 完全個室なのでプライベート感を保ちなごらゆったりお食事が堪能できます。 銀座という場所柄、ビジネスでの会食、接待、大切な方との食事会、記念日、家族での食事会、女子会など、いろいろなシーンに利用できるお店です。

個室の落ち着いた空間で蟹のフルコースを気軽に楽しめる。 旬のブランド蟹を刺身、蒸し、焼き、鍋など様々な食べ方で提供する。 銀座7丁目の賑わいから少し離れた通りのビル。 エレベーターで８階まで上がると通路の奥に入口があり、店内は両脇に個室が並ぶ。 奥には同じ場所で営業している鮨屋のカウンターがある。 3人用の個室を贅沢に広々と2人で利用。 《蟹会席【善】 14,800円》 ・飲み物別 〇 プレミアム生ビール塾選 ▪️前菜 ・じゅん菜ともずく酢，鮑 ・蟹の奉書巻き ・ホタルイカ，鯛子，菜の花のおひたし とろりとしたじゅん菜ともずく酢がやさしく胃に流れ込む。 最初の蟹は奉書巻きでシャキッとした中に蟹の味わいをたのしむ。 ホタルイカと鯛子でお酒を飲む準備が完了する。 〇 ROCOCO Tokyo WHITE フルーティーな香りにコクが感じられる、華やかさと深みのあるラグジュアリーなビール。 ▪️お造り ・毛蟹のお作り 花の咲いたような毛蟹の身をかに酢につけて刺身でいただく。 柔らかくしっかりした食感からは濃い甘味が広がる。 ▪️蒸し物 ・蒸し毛蟹 カニスプーンで身を丁寧に掘り出し、蒸されて凝縮れた蟹の旨味を愉しむ。 〇 田中六五 糸島産山田錦 純米酒 ▪️焼き物 ・焼き伊勢海老 ・焼きたらば蟹 伊勢海老の強い身の弾力と甘味に、濃厚な深い味わいの頭の味噌も一緒に味わう。 焼きタラバの脚には、はち切れんばかりの太い身が鎮座。 豪快に頬張って頂く。 口の中に蟹が満たされる幸せ。 〇 加茂錦 荷札酒 播州山田錦 ▪️鍋 ・たらば蟹 ・ずわい蟹 火が通り過ぎないように蟹を茹で甘味を引き出す。 ボリュームのあるタラバの豪快な味わいと、ずわい蟹のより繊細な甘味を楽しむ。 〇 楯野川 純米大吟醸 清流 ▪️逸品 ・蟹の生春巻き ・蟹味噌ソース もっちりした春巻きの皮の中に蟹の身が詰まっている。 蟹味噌ソースがとても濃厚でバターのようなコクがあってこれがまた絶品。 酒もぐんぐん進んでしまう味わいで思わず日本酒を追加。 〇 不動 夏吟醸 純米吟醸 無濾過生 ▪️食事 ・蟹出汁雑炊 蟹の出汁を抽出した鍋のスープを使用して雑炊に。 風味豊かな雑炊にふんわりと卵か絡み浅葱が香りを添える。 ガリと塩昆布がその優しい味わいにコントラストを与える。 〇 醸し人九平次 human 純米大吟醸 山田錦 ▪️水菓子 ・甘夏のゼリー 爽やかな柑橘の香りのゼリー。 〆にお口をスッキリとさせてくれる。 まさに蟹づくしの贅沢コース。 これだけの良質なブランド蟹を食べてもお手頃な価格。 美味しい蟹を食べながらお酒も進み会話も弾む寛ぎの空間。 接客もそつなく丁寧で安心感がある。 落ち着いた雰囲気なので、お祝いや会食利用などにも幅広いシーンで活用できる。

■アクセス 東京メトロ銀座線・銀座駅より徒歩3分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 銀座7丁目の繁華街にお店を構える日本料理店。 全席完全個室のプライベート空間で、名物の蟹やふぐなどの高級食材を活用した日本料理を頂けるお店です。 　 ■メニュー お料理はコースでのオーダーが基本。 ディナーでは7,800円のライトなコースから、19,800円の豪華なコースまで、4つのプランが取り揃えてあります。 この日は19,800円の蟹河豚会席をオーダー。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・前菜3種 ・蟹と河豚のお造り ・蟹の蒸し物 ・蟹とふぐの焼き物 ・蟹ふぐ鍋 ・蟹とキャビアのビーフン ・かに雑炊 ・水菓子 ■感想 銀座で目上の先輩と食事をすることになり、個室でお店を探していたところヒットしたのがこちら。 大好きな蟹が年中食べられるということで、期待に胸を膨らませて訪問しました。 コースは蟹だけでなく、河豚も随所に登場する豪華な構成。 蟹はお造り、焼き物、蒸し物、鍋、さらにはビーフンまであらゆる調理法で堪能することが出来ます。 中でも印象に残るのは、蟹を贅沢に使ったビーフン。 蟹の甘みとキャビアの塩味が絶妙にマッチし、思わず笑みが溢れるような美味しさの一品です。 素材の良さもさることながら、確かな調理技術が垣間見えるお料理でした。 和食のお店では量が足りないことがよくありますが、こちらは締めに雑炊も登場し、ボリュームの面でも満足することが出来ました。 銀座で蟹を食べたい時には候補にしたいお店です。 ご馳走様でした。