とりまる 三宮店

久しぶりの訪問で、「とりまる 三宮店」さんへ。 お店はJR三ノ宮駅から、北野の方へ登っていく一通りの少ない道添いにあります。 知る人ぞ知る、隠れた人気店。 この日も、気がつけば満席に。 それもそのはず、とにかく何食べても旨い！ 炙り焼き鳥は豪快に炭火で焼き上げ、香ばしい炭の香りに、旨味たっぷりの鶏肉。 今回はモモ焼きでしたが、弾力があり噛むたびに旨味を感じられる最高に美味しいやつ。 他にも焼き鳥を3種ほど。 どれもポーションが大きくてぷりっぷりでジューシー。 ココロはなんと通常は開いた状態で串打ちするのを、あえて折りたたんで串打ちしてるので、めちゃくちゃ肉汁が溢れ、ココロならではの食感も感じられ、衝撃的な旨さ。 フリソデや砂ズリの串焼きもめちゃ旨い。 店内は上質でオシャレな空間で、個室も完備。 店員さんも皆テキパキと動いて、気遣いも◎ デートや会食などにも最適で、既に結構知られていますが、これからもっと人気のお店になりそうな予感がします。 また三宮に来る際は必ず来たいと思います。 ごちそうさまでした。

神戸三宮飲み♪極上の鶏料理を堪能できる大人雰囲気の焼き鳥屋さん 所用で三ノ宮へ。そのまま晩ごはんがてら「とりまる 三宮店」さんへ初訪問です。 場所は各線三宮駅からは徒歩5分以内くらいですかね？加納町の路地沿いの1階にあります。 店内は、かなり落ち着いた大人な雰囲気で、この字型のカウンターの他に、完全個室もあり接待や会食向きな感じです。 名物は鶏の炭火焼で、特にフリソデがオススメとのことなのでフリソデの炭火焼を。 他には鳥刺しから「肝のお造り」を、鉄板で仕上げるつくねチーズ、串焼きで牛ハラミとももを。 肝の刺身はプリップリで、見た目から美味しいのがわかる。 串焼きも大きめのポーションで、特にももは柔らかくてめちゃくちゃジューシー、過去1レベルのクオリティ。 鉄板つくねチーズは、背徳感たっぷりの一皿で、ふわっふわのつくねにたっぷりのチーズがたまらない、、 そして名物の「フリソデ炭火焼き」。 これが、、本当に感動するレベルで美味しくて、手羽トロといわれるだけあって、脂がめちゃくちゃ乗っていて、柔らかい。旨味が凄くて炭火の香ばしさと合わさって、まさに至福の一品。 これは、また絶対食べに来るやつ。 良い雰囲気の店内で、店主やスタッフさんの接客も心地よく、かなりいいお店を発見しました。 また三ノ宮に来たときは必ず来ます。 ごちそうさまでした。