神楽坂 濱千

• 焼肉
• 寿司
• ホルモン

100投稿

junko.g

場所は神楽坂駅から歩いて3分くらいのところにお店があります。 友人と鰻が食べたすぎてInstagramでこちらの店舗を見つけて予約しました！ 初めて訪れたお店でしたので今回は 濱千おまかせコース全6品 ＋4種ペアリングにしました。 でてきたメニューはこちらでした↓↓ 〇神楽坂313　サンドイッチコロッケクリームソース 鰻の甘辛いタレクリームが相性抜群◎ 1品目から胃袋がっつりつかまれました！ 〇冷製パスタ梅肉。ズッキーニ さっぱりしていて夏にぴったりです！ 〇醤油焼　水茄子。トマト。オクラ 外はカリッとして中はふっくらで醤油の香ばしさと鰻の濃厚な旨みがめちゃうまでした！ 〇タレ焼き 甘辛いタレが絶妙に絡みあい。ご飯との相性バッチリで一口ごとに幸せ〜！！ 〇南部鉄器で炊いた龍の瞳 以前お米料亭で食べたことのある品種でまさか またこちらで食べれるとは！！ お米の粒が大きくて粘り強めでとっても美味しかったです！ 〇〆 冷や汁 〇デザート かき氷 愛知県一色産の鰻を調理してくださいました。 女子会で濱千さんをチョイスして大正解でした◎ また鰻が食べたくなったらここに来ようと約束して店をあとにしました！ デートや記念日。会食などにもぴったりなお店だと思います。 本日はありがとうございました！！ ごちそうさまでした！！

• 焼肉
• すき焼き
• しゃぶしゃぶ

1000投稿

rui.s

神楽坂駅から徒歩5分、閑静な路地にひっそりと佇むお店。 地下へと続く階段の先には静寂と気品を兼ね備えた和の世界が広がり、店内はカウンター7席と奥に個室があり、照明の加減やインテリアが心地よいです。 この日は、 おまかせコース全6品＋4種ペアリングを注文。 前菜の鰻カツサンド「神楽坂313」から始まり、うざくや鰻の餃子、醤油焼きといった繊細で創作的な料理が続き、想像を超える美味しさと器や盛り付けの演出に驚きます。 中でも圧巻だったのが鰻の蒲焼。 関西風に焼き上げられた鰻は、外はパリッと香ばしく、中はふんわりとろける絶妙な火入れで、タレは濃厚ながらもくどさがなく、うなぎ本来の旨味が際立つ美味しさ。 岐阜県産「龍の瞳」を使った釜炊きご飯との相性も良く、最後は鰻の出汁をかけてお茶漬け風に楽しむことができるのも醍醐味です。 料理に合わせ選んでいる日本酒やワインとのペアリングも見事にハマり、満足度が高く、最高のコースでした。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

• バー
• 寿司
• 焼肉

500投稿

R.Imanishi

東京屈指のグルメな街、神楽坂で話題を集める鰻料理専門店があると聞き、初訪問。 店内に足を踏み入れると、眼前に飛び込む芸術的で上質な空間に驚きます。 先ずはこちらの特徴を3点あげましょう。 ①厳選された愛知県三河産鰻のフルコース ②グレーを基調としたシックな店内とアート ③特別な日にもピッタリな温かく丁寧な接客 やはりなんといっても鰻。 鰻大国である愛知県の三河一色産鰻を使用。 備長炭でゆっくり焼き上げることで皮はパリッと、身はしっとりと焼き上げることができるそうです。 こちらはお米へのこだわり十分。 日本一にも輝いた岐阜県飛騨地方の"龍の瞳"という品種を使用しております。実はこの龍の瞳、私も以前から大好きなお米。なかなか扱ってるお店が少ないのでテンションがあがりました。一般的なお米よりも粒が大きく、お米自体の甘味も強く粘度は高くふっくら艶やか。最高か。 また、店内のアートについても触れておきたい。 現代華道家の大園彩芳さんの作品は初めて拝見しましたが、流木を使った斬新な美しい白リンばかり。特に、カウンター奥にある流木でできた"鰻"には驚きを隠せませんでした。 最後に 高級感がありつつも肩肘張らずに楽しめたのは接客が素晴らしいのもあるでしょう。 和田女将も大将もソムリエの保坂さんも、スタッフ皆さん接客が温かく丁寧で嬉しかったです。 幸せなひとときになりました。 ごちそうさまでした！ ▽--------------------------▽ ○店名: 神楽坂 濱千 ○食べログ評価3.52(2025/02/21時点) ○牛込神楽坂駅徒歩4分 ○予算¥20,000/1人 ○東京都新宿区神楽坂5-34-1 ディアライフ神楽坂 B1F ○営業時間 [月火水土祝]11:30 - 15:00/17:30 - 22:00 [木金]17:30 - 22:00 ※定休日:日曜日 ※決済手段:カード、QR、現金 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、恋人 【混雑状況】 金曜日19:30時点で満席率5割ほど。予約推奨です 【注文】 ◆鰻一本長焼御膳コース ¥12,000 【コース内容】 ○うざく 茨城県産いちごやエディブルフラワー、きゅうりなどの乗ったうざく。 ○本日の逸品:鰻の手巻き ○うなぎ1本長焼き:白焼、醤油焼、たれ焼から2種選択 黒七味、山椒、タレで。 ○お椀:肝吸い ○鉄釜で炊いた岐阜県産龍の瞳 ○香の物 ○デザート:モナカ(わらび餅、あんこ)

• バー
• 寿司
• 焼肉

500投稿

R.Imanishi

東京屈指のグルメな街、神楽坂で話題を集める鰻料理専門店があると聞き、初訪問。 店内に足を踏み入れると、眼前に飛び込む芸術的で上質な空間に驚きます。 先ずはこちらの特徴を3点あげましょう。 ①厳選された愛知県三河産鰻のフルコース ②グレーを基調としたシックな店内とアート ③特別な日にもピッタリな温かく丁寧な接客 やはりなんといっても鰻。 鰻大国である愛知県の三河一色産鰻を使用。 備長炭でゆっくり焼き上げることで皮はパリッと、身はしっとりと焼き上げることができるそうです。 こちらはお米へのこだわり十分。 日本一にも輝いた岐阜県飛騨地方の"龍の瞳"という品種を使用しております。実はこの龍の瞳、私も以前から大好きなお米。なかなか扱ってるお店が少ないのでテンションがあがりました。一般的なお米よりも粒が大きく、お米自体の甘味も強く粘度は高くふっくら艶やか。最高か。 また、店内のアートについても触れておきたい。 現代華道家の大園彩芳さんの作品は初めて拝見しましたが、流木を使った斬新な美しい白リンばかり。特に、カウンター奥にある流木でできた"鰻"には驚きを隠せませんでした。 最後に 高級感がありつつも肩肘張らずに楽しめたのは接客が素晴らしいのもあるでしょう。 和田女将も大将もソムリエの保坂さんも、スタッフ皆さん接客が温かく丁寧で嬉しかったです。 幸せなひとときになりました。 ごちそうさまでした！ ▽--------------------------▽ ○店名: 神楽坂 濱千 ○食べログ評価3.52(2025/02/21時点) ○牛込神楽坂駅徒歩4分 ○予算¥20,000/1人 ○東京都新宿区神楽坂5-34-1 ディアライフ神楽坂 B1F ○営業時間 [月火水土祝]11:30 - 15:00/17:30 - 22:00 [木金]17:30 - 22:00 ※定休日:日曜日 ※決済手段:カード、QR、現金 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、恋人 【混雑状況】 金曜日19:30時点で満席率5割ほど。予約推奨です 【注文】 ◆鰻一本長焼御膳コース ¥12,000 【コース内容】 ○うざく 茨城県産いちごやエディブルフラワー、きゅうりなどの乗ったうざく。 ○本日の逸品:鰻の手巻き ○うなぎ1本長焼き:白焼、醤油焼、たれ焼から2種選択 黒七味、山椒、タレで。 ○お椀:肝吸い ○鉄釜で炊いた岐阜県産龍の瞳 ○香の物 ○デザート:モナカ(わらび餅、あんこ)

• うなぎ
• スペイン料理
• 寿司

500投稿

Fumi Obata

洒落た空間 おすすめの日本酒を1杯 う巻き　甘さのない出汁巻の味が 鰻と相まって大変美味　器も素敵 鉄釜炊きご飯　岐阜の幻のお米だそう 粒が大きく、最初さっぱりしてると 感じだが、食べ進めるうちに 甘みが増えてそれだけで箸が進む 鰻は白焼にタレ焼き半々 大きい三河一色産の鰻を地焼きで カリカリ？パリパリ？ いいえ、バッリバリ（笑） 皮目までかなりしっかり焼き パサつきはなく脂もあり 白焼の塩加減もタレの味も 鰻の旨みを生かすいい塩梅 肝吸いも出汁をきちんと作っていて 肝に塩味をつけてあるので 味がぼやけず濃厚でいい 香の物や海苔はご飯のため（笑） デザートにはモナカアイスが出て いやー、満足、満足 地焼きが好きでいろいろ行きますが 答えを出してくれた感じ 次はベアリングで