山騒ぎの帰り道です。この辺りでいいお店…と考えていると先日仕事で寄ったお蕎麦屋さんを思い出します。先日は蕎麦でしたのでもう一回寄るならカツ丼と決めていました。そして、ご飯が大盛無料とのことですのでついついお願いしてしまいました。楽しい山行の思い出をスマホでチェックしていると少々の待ち時間は無いのと同じです。そんなに急いでいませんよというところで着丼です。 まずはメインのカツをいただきます。分厚いです。そして気持ちいい歯触りと筋をしっかり処理されたしっとりした感じが素晴らしいです。蕎麦は十割蕎麦ですかと言いたくなる食感と喉越しです。どうやって打っているんでしょうか？ そんな理解を超えた出来栄えが美味しいものを食べたいという気持ちと相まって気持ちを高揚させるのかもしれないですね。 大変美味しゅうございました(o^^o)
本格十割そばと多彩なメニューが魅力の満足感たっぷり蕎麦屋
信州の自然豊かなエリアにあるこちらのお蕎麦屋さんでは、コシと喉越しの良い十割そばが名物です。そば本来の香りと艶やかな食感が楽しめ、そばつゆとの相性も抜群。信州サーモン丼や天丼、カツ丼など、そば以外のセットメニューも充実しており、山賊からあげやおやきといった一品料理も評判です。ボリュームがしっかりあり、満腹感を味わえるのも嬉しいポイント。駐車場やキャッシュレス決済にも対応しているので便利ですが、行列や待ち時間の長さには要注意です。落ち着いた雰囲気で、家族連れから友人同士まで幅広く利用できるお店です。
