ミシュランスターシェフと点心師による上質な飲茶体験ができる開放的レストラン
横浜駅直結のレストランフロアに登場した創作中華のお店は、ミシュランの星を持つシェフと熟練の点心師のコラボレーションが光ります。香港のエッセンスを織り交ぜたラグジュアリーシックな空間で、明るい店内や開放的なテラス席の心地よさも魅力です。提供される点心は見た目も可愛く、蟹肉入りの小籠包やチーズが香る焼売など、多彩で斬新な品々が揃います。担々麺や麻婆豆腐は上品かつまろやかな味わいで、辛さも程よく、誰でも食べやすい仕上がり。ランチセットには中国茶がポットで提供され、のんびりと食事を楽しめます。丁寧な接客とリーズナブルな価格設定も好評で、大切な人との食事や友人との集まりにぴったりのお店です。
オススメ度：89%
中高時代の友人で集まりランチ会。 会場に選んでくれたのは、横浜モアーズ内の飲茶のお店。 飲茶コースは前菜から締めの担々麺までボリュームたっぷり！どれも美味しく頂きました。 お店の雰囲気は上品で明るく、大人の会食にうってつけのお店でした
【週末の寛ぎ #636 #横浜の夜 ミシュランシェフと点心師のコラボ！】ここは、昨年2024年4月25日に横浜モアーズ9Fにオープンした「新飲茶文化」をテーマに、メディアでお馴染みのミシュランシェフ澤田州平氏の店です！ 先ずは、アサヒスーパードライの中瓶で喉を潤します。 ■しっとり蒸し鶏 よだれソース よだれソースの他、葱山椒ソースと葱ソースの3種から選べます！ 前菜には丁度良いサイズ感！ 何と言っても、特製ダレにはアーモンドのサクサクとした食感と香ばしさが加わり、鶏むねはしっとりやわらかですね〜 ■たらば蟹と上海蟹入りの小籠包 ここは小籠包は、蓮華の上でなく、ボールに乗せて頂きます。 箸で皮を破ると、肉汁が溢れ出しますね〜 濃厚な蟹味が堪らない美味しさです！ ■牛肉入り焼売 2種のチーズ、クリームチーズとチェダーチーズ使った焼売は肉肉しい味わいで、ブラックペッパーがいいアクセントです！ ■国産豚のスペアリブのせいろ蒸しご飯 サワダ茶樓の限定メニューです！ 骨付き豚肉の脂と甘み際立つ美味しさ、豆豉の香りに、意外と後味はスッキリしていますね〜 〆には丁度いいボリュームです！ 丸の内の「中国菜厨 エスサワダ」次いで、2店舗目ですが、次回は「香港式 クリスピーチキン」等の気になるメニューもありますので、再訪したいですね〜 ご馳走様でした！ #ミシュランシェフと点心師のコラボ #新飲茶文化 #創作飲茶メニューが豊富 #駅近便利なロケーション #横浜モアーズ9F #カウンターのある中国料理 #サワダ茶樓 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #横浜メシ #私が応援したいお店#2025口コミ投稿キャンペーン
中華茶付ランチセット 澤田流担々麺セット 1,680円 海鮮あんかけ焼きそばセット 1,780円 セットには小籠包２種、サラダ軍艦 〜蟹肉入濃厚スープの小籠包、 濃厚スープの小籠包 とても美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(^-^)/ #担々麺 #海鮮あんかけ焼きそば
✨✨横浜駅近・美味しい中華✨✨ 横浜モアーズのレストラン街 以前にRetty ガクさんやエリさんが 行ってらっしゃるのを見て、行ってみたかったんです。私はランチタイムに行きました。 ❇️濃厚白湯フカヒレあんかけご飯 小籠包・サラダ付き 先にサラダ、揚げ麺のようなカリカリしたものが のっていてさっぱりと美味しいです。 小籠包は２種 濃厚スープ入りと蟹肉入り濃厚スープ フカヒレあんかけご飯は結構盛りがよく ひと口目、野菜を炒めているのか香ばしさが 先にきて、あんに使用しているスープの美味しさ 餡にはフカヒレの他、鶏肉、白菜、えのき、 椎茸が入っています。 たいへんおいしくいただきました*\(^o^)/* ただお会計の時に、消費税付きの価格よりも 高いことを言うので、レジの方に聞いたら サービス料が10%つくそう(*´ー｀*) ランチでそれは想定外なので、どこかに 大きく書いておいてほしいと思った。 ごちそうさまでした❣️ 2024年５月訪問
2024年4月25日にオープン、横浜駅西口にある岡田屋モアーズがフルモデルチェンジして新しく入ったお店です。 みなとみらいのランドマークタワーにあるサワダ飯店は価格帯的に大衆向けな感じですが、こちらは内装も価格もゴージャスでリッチに食事を楽しみたい層向けですかね。 ●麻婆豆腐定食＋半ライス まずはサラダが着皿、上に乗っているのは揚げた中華麺かな。 あっさりしていて食べやすい。 次にメインが着膳。 ビジュも味も上記のサワダ飯店とは全然異なる、個人的にはこちらの方が圧倒的に美味しいと思った。ただ、麻婆豆腐＝ラー油や山椒がゴリゴリ効いた料理とも異なるので大きなお世話かもだけどネーミングを別のものに変えてほしい（マジで）。 小籠包は厨房で手作りなのかな、生地がモチモチしていて餡と相性も良かった。 お会計が麻婆豆腐定食と別料金の半ライスで1800円オーバーはどうなのかな？ コスパを求めるお店ではないかもだけど、もう少し安くなると嬉しい。
| 店名 | サワダ茶楼 横浜モアーズ店 さわださろう よこはまもあーずてん |
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| TEL | 045-577-0753 |
| ジャンル | 中華 創作料理 飲茶・点心 居酒屋 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 23:00 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜6,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩2分（95m） 京急本線 ／ 神奈川駅 徒歩9分（670m） みなとみらい線 ／ 新高島駅 徒歩10分（730m） |
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