肉そば 仁

和出汁が旨い

相棒を誘って入店。特製塩そばを頂きました。相棒は冷やしラーメン。焼餃子5個、チャーハン小を追加。夏だからか少し塩分濃い目な気がしました。冷やしラーメンはあっさりでいくらでも食べられる気がしました。餃子も外カリカリ中柔らかジューシーで美味しい。チャーハンも和風系の味で美味しかったです。

5/23 青い壁が気になっていたこのお店初入店。和出汁が効いた山かけそばを頂きました。赤玉葱のシャキシャキ感が堪りません。

「つけ肉そば」950円 スープ：鶏白湯魚介醤油＋刻みタマネギ・レッドオニオン＋香味油 トッピング：白髪ネギ・豚バラ薄切煮 麺：全粒粉平打ち弱ウェーブツルムニュ太麺 ダイエーが建物ごとなくなって最近ではビッグモーターも…で昔と変わってしまった多田駅近くで気になるお店を見つけて初訪麺。ラーメンがデフォのようですがつけをコール。鶏よりも鰹出汁がしっかり出たスープ。トッピングの豚バラ煮が良い仕事してます。若いご夫婦で切り盛りされてる様子。奥に赤ちゃんいてました。気持ちの良い接客もありたまに覗きたいお店です。 もう1杯の写真は同行者の 「特製醤油肉そば」880円 「Cセット TKチャーシュー丼」＋280円 20250112昼　25’vol.8

Retty初投稿！2023年7月に開業された時から通っている川西多田に有る中華そば屋さん。ラーメンとは違う和出汁に豚バラ肉があっさりで絶品。 具材の赤玉葱がシャキシャキで良く合います。