北千住マルイの中のラーメン。TETSUの跡地。 川口でTRY受賞している実力店。名古屋コーチンを使用したラーメン、そしてひつまぶしのセットがあるのが特色。 醤油そばのひつまぶしセット1500円を妻子でシェア、パパは鶏白湯そば1000円と和え玉醤油300円。 鶏白湯そばは、自家製麺の細麺が濃厚なスープをしっかりと持ち上げる。筍はほっこり甘く、水菜と玉ねぎは歯ごたえ+さっぱり口休め。団子やチャーシューよりもこのお野菜たちが良い仕事してます。 一口もらった醤油そばはあっさりすっきり。ひつまぶしは鰻が柔らかくご飯の炊き加減がちょうど良い。 しかし今日のMVNは和え玉さんでしょう。香り高い醤油ダレで麺の美味さをストレートに味わえる一品。完全に自分の好みですが、和え玉一番美味いまであります。娘にもあげたらおかわりをせがまれました。舌は遺伝したようです。 #家族サービス
名古屋グルメを楽しむ、澄んだスープとひつまぶしが魅力の実力派ラーメン店
北千住駅直結の商業施設内にあり、名古屋コーチンの旨味を感じる澄んだスープが特徴の塩そばや、セットで味わえるひつまぶしが大好評のお店です。自家製の細麺は喉ごしが良く、スープや醤油ダレとも相性抜群。塩や醤油、鶏白湯など様々な麺類に加え、和え玉やご飯ものにもこだわり。ひつまぶしは鰻のタレが香ばしく、ラーメンのスープをかけてお茶漬け風に楽しむのもおすすめです。トッピングは分厚い鶏と豚のチャーシュー、味玉、穂先メンマなどがたっぷり。カウンター中心で一人でも家族連れでも利用しやすく、老若男女を問わず幅広く親しまれています。TRY受賞歴などの実力派で、食後の満足度も高い一軒です。
























