札幌味噌ラーメン アウラ 川崎銀柳街店

麺50%増量中。 普段はあまり食べない味噌ラーメン。 雨と寒さと黒麻油と麺増量につられ アウラさんに初訪問。 黒味噌ラーメン1250円を麺増量で注文 なかなか良いお値段です トロミある超濃厚味噌スープは塩気強め。 ただ、マー油が塩味を円やかにしてくれて、味噌苦手でも食べやすい！ マー油最強説。 麺は北海道らしい黄色いちぢれ麺。 たっぷりの生姜を溶かしつつ、味が濃いので、ネギやもやし追加も良さげ。 会計時に 「ご馳走様でした〜」 と告げると、スタッフさんお二人そろって深々お見送り。 とても気持ちよく帰れました。 …その後、ガッツリ喉は乾きましたけどね(笑) 苦手な味噌、また少し好きになれました。 #味噌ラーメン #超濃厚 #期間限定 #マー油 #24時間営業 #サク飲み #サク飯 #サ飯 #2026/5月訪問

特製味噌ラーメンと小ライス

川崎駅銀柳街にある味噌ラーメン店にてランチ。 注文はタブレット形式で以前は白・赤・黒の味噌ラーメンを提供してたけど現在は1種類のみで一般的なトッピングが少々、一品物とアルコールがあるので軽く飲んで〆ラーもできそう。 今回は味噌ラーメンに味玉トッピング(1,200円)をチョイス、無料のライス中・おろしにんにく、おろし生姜もポチり。 スープはややとろみあり甘味も少々、味噌由来かは不明だけど塩味しっかり。 麺は自家製とのこと、札幌味噌ラーメンらしく黄色のもちもち縮れでスープとの相性は言わずもがな。 味玉は色味は普通だが醤油自体が濃いのか塩味強め、チャーシューは麺とは異なり自家製ではなさそう、メンマはプレーンな味付け、味変は一味唐辛子が一番良かった。 中ライス付を考慮すれば冬に訪問すると満足できそう。 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #川崎

特製チャーシュー麺をいただきました♪ シャキシャキの玉ねぎと一緒に麺を食べると、いい感じです。 #コシのある麺

3月にオープンした札幌味噌ラーメンのお店。 いくつかの業態で展開している企業がやっているお店のようです。 本社はみなとみらいのようですが、なかなかいい場所に出店、展開していると思います。 横浜ですと、同じ通りに自社の業態3つを出店しています。 味噌ラーメンは数種類の味を用意していますが、この日いただいたのはこちら。 「白味噌ラーメン」1,100円 開店サービスでライス無料でしたのでライスもセット。 白くて濃厚な味噌はごはんにも合いますね。 次は赤味噌行ってみよう。