彩膳 ちくら

長芋ソーメンが見たくて、食べたくて17時予約で伺いました。 まずは立派すぎるお通しにびっくり＆感激です。 山芋ソーメンは、大将が長い包丁でリズムよく簡単そうに長芋をサーサー切っておりました。やってみるとなかなか難しい包丁捌きと思います。 美味しい料理とお酒がたくさん。お店の雰囲気も良く、とても満足なひと時を味わえます。 23,950円 #板橋区 #大山 #山芋ソーメン

丁寧な仕事と大将の明るい性格で、とっても居心地の良いお店です。 素敵な出会いをありがとうございました(^^) しかし、なんだろ〜〜 この山芋ソーメンって、どうやって作ってるのかなー。 料理は絶品な上、従業員もお客さんも、とっても素敵な方たちばかりで、時間が経つのをほんと、忘れてしまいました。 #250311

【凱旋記念に祝杯】 ★ #Retty初投稿 ★ 板橋区役所の駅傍にあった彩膳ちくらが街から消えて約15年 新潟でお会いした際の約束｢次は板橋で｣を果たすべく大山へ ・赤星 ・お通し３点盛り ・ハウス麦焼酎グラス ・しょうが玉子酢 ・鯵なめろう ・じゃが芋コンビーフチーズ焼き ・ハウス麦焼酎ボトル×2 ←ぉぃ ・まぐろ焼き餃子 ・ちくらめん ・その他常連さんのお裾分けm(_ _)m 繊細且つ大胆...余りにも美味しく心地好い空間にボトル2本 店主オハコ長芋そうめんと双璧になる予感"ちくらめん"で〆 手しごとの店 ちくら (新潟 / 割烹・小料理屋) https://retty.me/area/PRE15/ARE157/SUB15701/100001612458/ #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

2025.10.17 18:30予約して伺いました。 豪華な前菜から始まりました。季節柄の松茸ごはんが嬉しいです。今回は、お刺身の盛り合わせ、だし巻き玉子、穴子の一本焼き、牛タンとしめじの炒め物、和風ピザをお酒と共に楽しみました。 〆は素ラーメンとしました。アッサリ味ですんなりお腹に入ってしまい、今回も満足でした。 19,000円 #板橋区 #大山 #美味しい魚料理

板橋・大山にある「彩膳 ちくら」、お通しのレベルが想像を超えてきます。写真はその一例ですが、まぐろのヅケ、青菜のおひたし、山菜の煮物、豆腐の抹茶ソースがけ、さらにところてんとしらすの小鉢まで、まるでミニ会席。どれも丁寧に仕込まれており、素材の旨みがしっかり引き出されています。特にまぐろのねっとりした食感と胡麻の風味が絶妙で、最初の一皿から心を掴まれました。これが「お通し」？と驚くレベルで、もはや一品料理。こうした丁寧な仕事に触れると、他の料理への期待値も自然と上がります。隠れ家感のある落ち着いた雰囲気も◎。和食好きならぜひ一度足を運んでみてほしい名店です。